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全面負責公司咖啡產(chǎn)品的生產(chǎn)運營管理工作，確保生產(chǎn)計劃的高效執(zhí)行、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和生產(chǎn)成本的優(yōu)化。您需要與采購、倉儲、物流等部門緊密協(xié)作，推動生產(chǎn)流程的持續(xù)改進，提升供應(yīng)鏈的整體效率和競爭力。
崗位職責：
1. 生產(chǎn)計劃與管理
根據(jù)市場需求和銷售預測，制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)任務(wù)按時完成。
監(jiān)控生產(chǎn)進度，及時調(diào)整生產(chǎn)安排，解決生產(chǎn)過程中的瓶頸問題。
優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本
2. 質(zhì)量控制
建立和維護生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標準和行業(yè)規(guī)范。
定期組織質(zhì)量檢查，對原材料、半成品和成品進行嚴格把控。
協(xié)調(diào)質(zhì)量問題的調(diào)查與整改，持續(xù)改進產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 團隊管理與協(xié)作
負責生產(chǎn)團隊的日常管理，包括人員招聘、培訓、績效考核和激勵。
協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門與采購、倉儲、物流等部門的工作，確保供應(yīng)鏈的順暢運作。
4. 成本管理
監(jiān)控生產(chǎn)成本，通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、降低原材料浪費等方式，控制成本。
定期分析成本數(shù)據(jù)，提出成本優(yōu)化方案。
5. 成本控制
監(jiān)控生產(chǎn)過程中的各項成本支出，包括原材料采購成本、人工成本、設(shè)備維護成本等，分析成本數(shù)據(jù)，找出成本控制的關(guān)鍵點。
通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、提高生產(chǎn)效率、降低原材料浪費等方式，降低生產(chǎn)成本，提高公司利潤水平。
定期向管理層匯報成本控制情況，提出成本優(yōu)化方案和建議。
6. 供應(yīng)商協(xié)同
與供應(yīng)商保持密切溝通，確保原材料的及時供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。
參與供應(yīng)商的評估與管理，推動供應(yīng)商改進。
7. 安全管理
負責生產(chǎn)現(xiàn)場的安全管理，建立完善的安全管理制度和操作規(guī)程。
定期組織安全培訓和演練，確保生產(chǎn)環(huán)境的安全。
任職資格：
1. 教育背景
本科及以上學歷，食品科學、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)管理或相關(guān)專業(yè)。
2. 工作經(jīng)驗
5年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗，其中至少2年在咖啡行業(yè)或食品加工行業(yè)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗。
3. 核心技能
熟悉咖啡豆烘焙、研磨、包裝等生產(chǎn)工藝流程。
熟練掌握生產(chǎn)計劃、質(zhì)量控制、成本管理等知識。
具備良好的數(shù)據(jù)分析能力和問題解決能力。
4. 其他要求
具備出色的領(lǐng)導能力和團隊管理能力。
具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和抗壓能力。
注重細節(jié)，能夠確保生產(chǎn)過程的高效、安全和質(zhì)量可控。
浙江星融貿(mào)易有限公司隸屬于星創(chuàng)集團，主要負責集團旗下國內(nèi)貿(mào)易和進出口貿(mào)易相關(guān)業(yè)務(wù)。星創(chuàng)集團總部位于杭州余杭區(qū)未來科技城，是一家綜合型企業(yè)集團，業(yè)務(wù)涵蓋地產(chǎn)開發(fā)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)及購物中心開發(fā)運營、文旅商業(yè)管理、新消費、文化傳媒、創(chuàng)新投資、進出口貿(mào)易等領(lǐng)域。
星融貿(mào)易于2024年進軍咖啡行業(yè)，從非洲和南美精選優(yōu)質(zhì)種植園，開展從咖啡種植園投資收并購到國內(nèi)咖啡進口、烘焙、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈的投資業(yè)務(wù)。