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崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)酒館日常運(yùn)營管理，包括人員調(diào)配、排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等。
2. 制定銷售策略，提升營業(yè)額，控制成本，確保利潤目標(biāo)達(dá)成。
3. 維護(hù)客戶關(guān)系，處理投訴，提升顧客滿意度及回頭率。
4. 管理庫存，監(jiān)督采購、酒水調(diào)配及設(shè)備維護(hù)，確保運(yùn)營順暢。
5. 培訓(xùn)、考核員工，打造高效團(tuán)隊(duì)，營造良好的工作氛圍。
6. 執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)，策劃主題活動(dòng)，提升酒館知名度和人氣。
任職要求：
1. 2年以上餐飲/酒吧管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒水知識(shí)及行業(yè)趨勢。
2. 具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力和抗壓能力。
3. 擅長數(shù)據(jù)分析，能制定營銷方案并落地執(zhí)行。
4. 熱情開朗，善于社交，能適應(yīng)晚班及高強(qiáng)度工作。