職位描述
食堂
崗位內(nèi)容：
1. 要掌握基本的食材處理技能，如洗菜、切菜、配菜等，能按照廚師的要求準(zhǔn)備好所需食材；還需熟悉廚房設(shè)備和工具的使用方法，能夠正確操作各種廚房設(shè)備，如爐灶、烤箱、微波爐等
4. 具備團隊合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對食品有高度的自我要求。
1. 食材預(yù)處理：協(xié)助廚師完成食材清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作，保證食材規(guī)格、數(shù)量符合烹飪要求；
2. 餐品輔助制作：協(xié)助廚師進(jìn)行菜品烹飪、裝盤、分裝，準(zhǔn)備調(diào)料、餐具等，保障出餐效率；
3. 衛(wèi)生清潔：負(fù)責(zé)廚房區(qū)域日常清潔，清理廚余垃圾，定期消毒餐具、廚具，維護操作環(huán)境整潔；
4. 物資管理：協(xié)助盤點食材庫存，及時上報短缺物資，配合完成采購驗收工作；
5. 就餐服務(wù)：引導(dǎo)員工有序就餐，提供打餐、分餐服務(wù)，控制餐量分配，避免浪費；及時補充餐具、調(diào)料、紙巾等用品；
6. 現(xiàn)場管理：維護就餐區(qū)秩序，處理突發(fā)灑漏情況，保障用餐環(huán)境安全、整潔；
7. 餐后清理餐桌、地面，回收餐具并分類送至清洗區(qū)，定期對就餐區(qū)進(jìn)行消毒、通風(fēng)；
8.檢查就餐區(qū)設(shè)備（如空調(diào)、照明、桌椅）使用狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修；
任職要求：2. 餐品輔助制作：協(xié)助廚師進(jìn)行菜品烹飪、裝盤、分裝，準(zhǔn)備調(diào)料、餐具等，保障出餐效率；
3. 衛(wèi)生清潔：負(fù)責(zé)廚房區(qū)域日常清潔，清理廚余垃圾，定期消毒餐具、廚具，維護操作環(huán)境整潔；
4. 物資管理：協(xié)助盤點食材庫存，及時上報短缺物資，配合完成采購驗收工作；
5. 就餐服務(wù)：引導(dǎo)員工有序就餐，提供打餐、分餐服務(wù)，控制餐量分配，避免浪費；及時補充餐具、調(diào)料、紙巾等用品；
6. 現(xiàn)場管理：維護就餐區(qū)秩序，處理突發(fā)灑漏情況，保障用餐環(huán)境安全、整潔；
7. 餐后清理餐桌、地面，回收餐具并分類送至清洗區(qū)，定期對就餐區(qū)進(jìn)行消毒、通風(fēng)；
8.檢查就餐區(qū)設(shè)備（如空調(diào)、照明、桌椅）使用狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修；
1. 要掌握基本的食材處理技能，如洗菜、切菜、配菜等，能按照廚師的要求準(zhǔn)備好所需食材；還需熟悉廚房設(shè)備和工具的使用方法，能夠正確操作各種廚房設(shè)備，如爐灶、烤箱、微波爐等
2.幫廚體力和耐力：幫廚工作需要長時間站立和走動，搬運物品，因此需要具備較好的體力和耐力，能夠承受一定的工作強度和壓力。。
3. 了解食品儲藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識。4. 具備團隊合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對食品有高度的自我要求。
工作地點
無錫新吳區(qū)新區(qū)梅村鎮(zhèn)新錦路112號
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職位發(fā)布者
劉漫漫/人事
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無錫威順煤礦機械有限公司我公司始創(chuàng)于1971年，是專業(yè)研制生產(chǎn)“威順”牌煤礦機械配套產(chǎn)品——綜合機械化采煤用BRW系列乳化液泵站、BPW系列噴霧泵站、BQW清水泵站、BZW注水泵站、乳化液自動配比裝置、各類過濾器組、泵站智能控制系統(tǒng)的專業(yè)公司，是全國煤礦行業(yè)機電設(shè)備定點生產(chǎn)企業(yè)、中國煤礦機械工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位，也是MT/T 188.1-2006《煤礦用乳化液泵站》主要起草單位。公司于1997年通過了質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，并通過了GB/T19001-2008/ISO9001:2008版的質(zhì)量管理體系認(rèn)證?！巴槨迸葡盗腥榛罕谜荆▏婌F泵站、清水泵站、注水泵站）被評為“中國煤礦機械質(zhì)量過得硬放心品牌”，公司先后被中國煤炭機械工業(yè)協(xié)會、江蘇省、無錫市授予“全國煤炭機械工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國煤炭工業(yè)設(shè)備管理優(yōu)秀單位”、“江蘇省高新技術(shù)企業(yè)”、“江蘇省專利百強企業(yè)”、“江蘇省優(yōu)秀民營企業(yè)”和“誠信企業(yè)”。通過多年的努力，公司產(chǎn)品暢銷全國20多個省、市、自治區(qū)并遠(yuǎn)銷俄羅斯、法國、烏克蘭、土耳其、蘇丹、馬里、菲律賓、印尼等國家。公司位于無錫國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，西鄰滬寧高速公路出入口，南距無錫碩放機場8公里，北距滬寧城際高鐵無錫東站僅4公里，交通便利，物流通暢。公司占地面積40000多平方米，建筑面積28000多平方米，總資產(chǎn)1億多元。授予“全國煤炭機械工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國煤炭工業(yè)設(shè)備管理優(yōu)秀單位”、“江蘇省高新技術(shù)企業(yè)”、“江蘇省專利百強企業(yè)”、“江蘇省優(yōu)秀民營企業(yè)”和“誠信企業(yè)”。
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