職位描述
微生物檢驗飲料飲品
崗位職責(zé)：
1、無菌驗證體系：制定包材無菌驗證協(xié)議（ISO 11137、ISO 11737），完成滅菌劑量確認(rèn)與無菌保證水平驗證、建立客戶灌裝線無菌銜接驗證；
2、工廠內(nèi)部微生物風(fēng)險管控體系建立：體系管控與關(guān)鍵人員培訓(xùn)；
3、客戶端無菌問題的解決：對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題及時反應(yīng)，并系統(tǒng)性組織資源解決問題；
4、合規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)制定：跟蹤GB 4789系列、FDA BAM、ISO 4833等法規(guī)更新，轉(zhuǎn)化為內(nèi)部微生物控制標(biāo)準(zhǔn)、主導(dǎo)客戶審計的微生物模塊應(yīng)答、建立供應(yīng)鏈微生物管控標(biāo)準(zhǔn)；
5、微生物風(fēng)險前置設(shè)計：主導(dǎo)包材結(jié)構(gòu)/材料的微生物屏障性能驗證（如PE、鋁箔、紙基復(fù)合層的阻隔性）、建立滅菌工藝與包材適配性的微生物挑戰(zhàn)模型并設(shè)計微生物侵入測試方案；
6、污染溯源與危機(jī)響應(yīng)：建立微生物污染數(shù)據(jù)庫（菌種鑒定+污染源DNA指紋圖譜），主導(dǎo)偏差調(diào)查（如客戶投訴的霉菌污染溯源）、設(shè)計應(yīng)急方案并可牽頭跨部門滅菌失效分析；
7、創(chuàng)新技術(shù)轉(zhuǎn)化：評估新興滅菌技術(shù)對包材的影響、開發(fā)生物傳感器快速檢測技術(shù)；
8、完成其他的交辦任務(wù)。
4、深度理解21 CFR 176（食品接觸材料）、ISO 11137（醫(yī)療器械滅菌）在包材領(lǐng)域的應(yīng)用、具備“微生物偵探”思維（如通過霉菌菌落形態(tài)反推污染路徑），能跨部門推動研發(fā)/生產(chǎn)/質(zhì)量達(dá)成無菌共識；
5、良好的溝通技能和很強(qiáng)的邏輯思維能力，能很好地分析和解決實(shí)際工作中的問題；
6、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、可接受出差；
7、有無菌紙包裝行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
任職資格：
1、微生物學(xué)、食品科學(xué)、生物工程專業(yè)本科及以上，研究方向：食品微生物、無菌加工優(yōu)先;
2、8年以上無菌食品/醫(yī)療包裝微生物控制經(jīng)驗（需有滅菌驗證成功案例）,熟悉行業(yè)內(nèi)無菌灌裝線微生物挑戰(zhàn)測試優(yōu)先;
3、深度理解21 CFR 176（食品接觸材料）、ISO 11137（醫(yī)療器械滅菌）在包材領(lǐng)域的應(yīng)用、具備“微生物偵探”思維（如通過霉菌菌落形態(tài)反推污染路徑），能跨部門推動研發(fā)/生產(chǎn)/質(zhì)量達(dá)成無菌共識；4、深度理解21 CFR 176（食品接觸材料）、ISO 11137（醫(yī)療器械滅菌）在包材領(lǐng)域的應(yīng)用、具備“微生物偵探”思維（如通過霉菌菌落形態(tài)反推污染路徑），能跨部門推動研發(fā)/生產(chǎn)/質(zhì)量達(dá)成無菌共識；
5、良好的溝通技能和很強(qiáng)的邏輯思維能力，能很好地分析和解決實(shí)際工作中的問題；
6、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、可接受出差；
7、有無菌紙包裝行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
工作地點(diǎn)
蘇州吳中區(qū)長江路
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紛美(北京)貿(mào)易有限公司紛美包裝是全球屈指可數(shù)的液體食品跨系統(tǒng)無菌包裝綜合解決方案供應(yīng)商，致力于向液體乳制品及非碳酸軟飲料生產(chǎn)商提供高性價比的無菌包裝材料和灌裝機(jī)、零配件方面的綜合解決方案和服務(wù)。全球第三大無菌包裝材料供應(yīng)商紛美包裝公司于2003年在中國成立，目前無菌包裝材料年銷量超過100億包，已成長為液體食品行業(yè)全球第三大的無菌包裝材料供應(yīng)商。公司先后打破了卷材和片材包裝的獨(dú)家供應(yīng)格局，成為液體食品跨系統(tǒng)的無菌包裝材料的供應(yīng)商。實(shí)現(xiàn)跨國制造的無菌包裝上市公司2010年，紛美包裝在香港聯(lián)交所主板上市。紛美德國哈雷工廠是紛美投資5000萬歐元建立的首家海外工廠，被德國聯(lián)邦外貿(mào)與投資署認(rèn)定為在德國綠地投資中名列前茅的中國公司?？沙掷m(xù)森林認(rèn)證紙板使用率業(yè)界最高“符合并超越公眾對商業(yè)運(yùn)營的期望水平”是紛美包裝的社會責(zé)任承諾，使用經(jīng)可持續(xù)發(fā)展森林體系產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認(rèn)證（FSC、PEFC、SFI）的紙板原料比例一直在70%以上，在歐洲工廠使用比例為100%。憑借在可持續(xù)發(fā)展森林認(rèn)證產(chǎn)品應(yīng)用方面的杰出業(yè)績和引領(lǐng)作用，紛美包裝行政總裁畢樺先生被授予“2014年環(huán)保貢獻(xiàn)獎（Environment Efforts Award）”。紛美包裝擁有一支多元化的跨國團(tuán)隊，在中國、瑞士和德國設(shè)有工廠、研發(fā)中心和運(yùn)營機(jī)構(gòu)，目前已向亞洲、歐洲、非洲、南北美洲等多個國際市場提供無菌包裝服務(wù)。
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