崗位職責(zé)
1、戰(zhàn)略規(guī)劃與體系建設(shè)
- 負(fù)責(zé)集團(tuán)整體質(zhì)量管理體系的戰(zhàn)略規(guī)劃與頂層設(shè)計，制定中長期質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)和年度工作計劃
- 建立并完善覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管控體系，包括原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲物流、終端銷售等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)與流程
- 主導(dǎo)質(zhì)量管理制度、操作規(guī)程及檢驗標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂與監(jiān)督執(zhí)行，確保符合國家法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2、供應(yīng)鏈質(zhì)量管理
- 構(gòu)建供應(yīng)商質(zhì)量評估與管理體系，組織實施供應(yīng)商審核、評級及動態(tài)管理，從源頭把控原料質(zhì)量風(fēng)險
- 建立原料驗收標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范，對關(guān)鍵原料供應(yīng)商實施飛行檢查與定期審計
3、生產(chǎn)過程管控
- 監(jiān)督指導(dǎo)生產(chǎn)基地質(zhì)量管理工作，推行HACCP、ISO22000等食品安全管理體系的有效運行
- 主導(dǎo)重大質(zhì)量異常的調(diào)查分析與改善，建立質(zhì)量數(shù)據(jù)監(jiān)控機(jī)制，推動精益生產(chǎn)和持續(xù)改進(jìn)
- 組織質(zhì)量成本分析，平衡質(zhì)量投入與效益產(chǎn)出
4、實驗室與檢測管理
- 統(tǒng)籌集團(tuán)檢測中心及分實驗室的建設(shè)與運營管理，確保檢測能力滿足業(yè)務(wù)發(fā)展需求
- 負(fù)責(zé)檢測方法驗證、設(shè)備校準(zhǔn)及人員能力建設(shè)，保證檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與權(quán)威性
5、團(tuán)隊建設(shè)與合規(guī)管理
- 搭建并管理品控團(tuán)隊，培養(yǎng)質(zhì)量管理專業(yè)人才梯隊，提升團(tuán)隊專業(yè)能力
- 負(fù)責(zé)與政府監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會的溝通協(xié)調(diào)，確保企業(yè)質(zhì)量合規(guī)運營，處理重大質(zhì)量客訴及危機(jī)事件
任職資格
1、學(xué)歷與專業(yè)
- 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程、質(zhì)量管理、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2、工作經(jīng)驗
- 8年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗，其中3年以上大型食品企業(yè)品控/質(zhì)量部門負(fù)責(zé)人經(jīng)歷
- 具有肉類屠宰、加工企業(yè)或冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)背景，了解肉制品生產(chǎn)全流程品控管理經(jīng)驗
3、專業(yè)知識與技能
- 精通《食品安全法》及食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)，熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP等體系
- 具備扎實的食品檢驗檢測知識，熟悉微生物、理化及感官評價等檢測技術(shù)
- 熟練運用質(zhì)量管理工具，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析與問題解決能力
4、核心能力
- 優(yōu)秀的戰(zhàn)略思維與系統(tǒng)規(guī)劃能力，能夠從集團(tuán)層面構(gòu)建質(zhì)量管理體系
- 出色的跨部門協(xié)調(diào)與資源整合能力，具備供應(yīng)鏈全局視野
- 敏銳的風(fēng)險識別與危機(jī)處理能力，抗壓性強(qiáng)，原則性高
- 良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力與人才培養(yǎng)意識
5、其他要求
- 持有食品安全師、質(zhì)量管理體系審核員等相關(guān)資格證書者優(yōu)先
- 能適應(yīng)不定期出差，深入生產(chǎn)基地及供應(yīng)商現(xiàn)場開展工作