職位描述
食品安全管理體系代加工產(chǎn)品監(jiān)食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
一、崗位職責(zé)
1. 質(zhì)量監(jiān)督與檢查：
（1）定期前往代加工地點(diǎn)，對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（2） 監(jiān)督代加工企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件及生產(chǎn)設(shè)備的清潔和維護(hù)情況，保證達(dá)到安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
（3） 檢查代加工人員的操作規(guī)范執(zhí)行情況，及時(shí)糾正違規(guī)操作。
2. 食品安全管理：
（1） 嚴(yán)格把控代加工產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，關(guān)注食品添加劑的使用情況。
（2） 對(duì)關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行定期檢測(cè)或監(jiān)督檢測(cè)過(guò)程，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
（3） 參與建立食品安全追溯體系，保障消費(fèi)者健康安全。
3. 質(zhì)量數(shù)據(jù)分析與反饋：
（1）收集、整理質(zhì)量監(jiān)督數(shù)據(jù)，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法進(jìn)行評(píng)估，找出潛在問(wèn)題。
（2）定期匯報(bào)質(zhì)量狀況，提出整改建議，跟蹤整改效果。
4. 標(biāo)準(zhǔn)與流程優(yōu)化：
（1） 參與制定、修訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和控制流程，提升管理水平。
（2）協(xié)助對(duì)代加工企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)質(zhì)量改進(jìn)。
二、任職資格
1. 教育背景：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上食品行業(yè)品控工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年涉及代加工產(chǎn)品監(jiān)督工作。
3. 專業(yè)知識(shí)與技能：熟悉食品安全法律法規(guī)、質(zhì)量管理體系，掌握質(zhì)量檢測(cè)方法和數(shù)據(jù)分析能力。
4. 個(gè)人素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力強(qiáng)。
5. 其他要求：能夠適應(yīng)出差，持有食品檢驗(yàn)員證等相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。
備注：
1、該職位主要對(duì)代加工地產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全等工作進(jìn)行監(jiān)督；
2、代加工廠主要在上海、北京、廣州等地；
3、該職位五險(xiǎn)一金，完善的培訓(xùn)體系及晉升通道。
工作地點(diǎn)
上海松江區(qū)林立科創(chuàng)園泗涇鎮(zhèn)高技路386弄林立科創(chuàng)園(入園區(qū)走到旗桿下左轉(zhuǎn)50米)
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OVERVIEW大莊園介紹大莊園實(shí)業(yè)集團(tuán)始建于1982年，是一家集進(jìn)出口貿(mào)易、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)牧業(yè)、食品加工、農(nóng)牧業(yè)旅游等于一體的大型民營(yíng)企業(yè)集團(tuán),是中國(guó)牛羊肉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。年產(chǎn)值近40億元。大莊園率先在國(guó)內(nèi)建立食品安全溯源體系，追求動(dòng)物福利與人類健康消費(fèi)的和諧共生，成為國(guó)家食品安全示范單位。公司積極參與并引導(dǎo)國(guó)家制定相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，幫助消費(fèi)者享有安全健康的消費(fèi)權(quán)益；我們將“追溯、安全、健康”理念貫穿到整個(gè)產(chǎn)品生命周期；始終致力于通過(guò)“從草場(chǎng)到牧場(chǎng)，從農(nóng)戶到農(nóng)場(chǎng)，從好牛羊到好肉品，從好品質(zhì)到好品牌”的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動(dòng)中國(guó)畜產(chǎn)業(yè)品一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。融厚重而兼使命、扶良才乃啜珍品、唯信達(dá)以兼濟(jì)天下。三十五年前，大莊園人懷揣著一個(gè)平凡的夢(mèng)想步入牛羊肉行業(yè)，三十五年來(lái)，砥礪前行，大莊園人從未放棄，腳踏實(shí)地與世界行業(yè)一流企業(yè)并肩前行。我們不只是在做企業(yè)，而是在做一項(xiàng)事業(yè)，一項(xiàng)小到改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的飲食觀念，大到關(guān)系整個(gè)民族健康強(qiáng)壯的偉大事業(yè)。讓百姓的餐桌更安全，讓最優(yōu)質(zhì)的牛羊肉品走向全國(guó)，載譽(yù)世界，是大莊園人永遠(yuǎn)不懈的追求。OPERATION STRATEGY運(yùn)營(yíng)與戰(zhàn)略從草場(chǎng)到牧場(chǎng)，從農(nóng)戶到農(nóng)場(chǎng)，從好牛羊到好肉，從好品質(zhì)到好品牌，從中國(guó)到世界，建立“全產(chǎn)業(yè)鏈”全球化視野的循環(huán)經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)體系。WHOLE INDUSTRY全產(chǎn)業(yè)鏈以農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革為依托，建立了從牧場(chǎng)到餐桌，即從草場(chǎng)到牧場(chǎng)、從役用牛到肉用牛、從農(nóng)戶到農(nóng)莊、從好飼料到好食品，建立全產(chǎn)業(yè)安全健康溯源體系，引領(lǐng)中國(guó)肉類行業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的方向跨越，打造全產(chǎn)業(yè)利益共同體，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。MARKETING NETWORK營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)黑龍江大莊園國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)錫林郭勒盟大莊園生態(tài)畜產(chǎn)品加工示范園區(qū)黑龍江大莊園銷售網(wǎng)點(diǎn)
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