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快驢進貨是美團旗下的餐飲供應鏈平臺，幫助餐飲商戶以更低成本、更高效率來獲取安全可靠的食材供應，讓餐飲采購更簡單?？祗H進貨同步發(fā)展“自營+平臺”的業(yè)務模式，在采購環(huán)節(jié)一方面向上游供應商直采大宗商品，另一方面引入各地批發(fā)商，助力平臺伙伴共同發(fā)展；在銷售環(huán)節(jié)既有自建團隊進行市場、客戶拓展，又幫助各地批發(fā)商拓展業(yè)務；同時自建倉儲管理系統(tǒng)、配送網絡與團隊，為客戶提供優(yōu)質履約服務。 截至2022年，快驢進貨布局了全國41個城市，為百萬家商戶提供“全、省、穩(wěn)、好”的餐飲供應鏈服務。我們擁有3000+品牌食材、超5萬SKU商品、超28萬商品資質，并提供源頭嚴審核、食品安全嚴把關、24小時無憂售后的全面保障，實現手機下單、送貨上門的高效采購模式，幫百萬商家節(jié)省了采購時間與成本，助力平臺伙伴共同發(fā)展，在萬億市場共享機遇。 在這里，你將收獲完善的員工發(fā)展機制及學習體系，與各界專家一起深度參與餐飲供應鏈業(yè)務的發(fā)展。歡迎優(yōu)秀的你加入美團快驢進貨，與我們一起成長，一起更好！ 崗位職責 1、根據公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定并實施預制菜品類采購規(guī)劃及經營策略； 2、開發(fā)源頭集采工廠，實現鏈路最優(yōu)；掌握影響商品成本的原料行情波動情況；不斷優(yōu)化現有供應商供應鏈路與成本； 3、負責預制菜品類關鍵業(yè)務指標的達成；定制化商品開發(fā)與經營； 4、負責供應商商務談判，制定合作條款，管理供應商履約行為，與供應商建立長期穩(wěn)定的合作關系；做好選品、采購、品質、定價等工作以及品類供應鏈運作規(guī)劃及合作伙伴管理。 5、協助城市側各項業(yè)績指標的達成，定期復盤城市側日常管理動作并形成系統(tǒng)性輸出； 6、對品類的銷售額、利潤、客戶滿意度等核心業(yè)績目標負責，針對關鍵的業(yè)績指標和輸入指標，進行每日的數據跟蹤，對于各項指標理解清晰，能夠及時復盤，發(fā)現問題并制定有效的解決方案，推動異常問題的高效解決。 崗位基本需求 1、熱愛互聯網零售事業(yè)，有4年以上預制菜品類（速凍米面制品、熟食臘味、火鍋丸料、調理制品，料理包）商品管理經驗； 2、具有較高的行業(yè)敏銳度，決策能力強，具備行業(yè)全局視角；熟悉產業(yè)鏈、上游布局，及冷凍品的供應鏈路及流通鏈路成本組成； 3、良好的表達能力和溝通能力，執(zhí)行力強，積極主動的做事風格和優(yōu)秀的組織協調能力，誠實守信； 4、對數據敏感，善于通過數據分析發(fā)現和解決問題，邏輯思維能力良好。 崗位亮點 1、億萬級餐飲供應鏈商業(yè)“藍海”; 2、參與餐飲供應鏈“線上+線下”新商業(yè)模式; 3、深入餐飲產業(yè)鏈上游，助力餐飲商戶采購。