【工作內(nèi)容】
1-負(fù)責(zé)功能性食品的新配方開(kāi)發(fā)，包括固體飲料、壓片糖果、口服液、軟糖、硬糖、蛋白棒、餅干等劑型，聚焦抗衰老、胃腸道健康、關(guān)節(jié)健康、兒童增高等細(xì)分場(chǎng)景。
2-推行活性肽等功能性成分的小試研究和中試驗(yàn)證，優(yōu)化配方以提高產(chǎn)品功效。
3-主導(dǎo)產(chǎn)品介紹PPT的制作，包括研發(fā)背景、技術(shù)參數(shù)、功效數(shù)據(jù)及市場(chǎng)定位，支持客戶洽談和展會(huì)展示。
4-開(kāi)展內(nèi)部產(chǎn)品培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)對(duì)配方技術(shù)和市場(chǎng)趨勢(shì)的理解，促進(jìn)跨部門協(xié)作。
5-參與新產(chǎn)品從打樣到量產(chǎn)的全流程，包括樣品試制、感官評(píng)價(jià)和合規(guī)審核。
6-跟蹤行業(yè)前沿技術(shù)，整合產(chǎn)學(xué)研資源推動(dòng)配方創(chuàng)新。
7-協(xié)助公司專利的撰寫和申請(qǐng)。
【任職要求】
1-本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物技術(shù)或相關(guān)專業(yè)，3年以上功能性食品或保健品配方開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
2-精通配方設(shè)計(jì)原理和實(shí)驗(yàn)技能，具有口服液、軟糖、硬糖、蛋白棒等劑型經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
3-具備出色的PPT制作和演講能力，能清晰傳達(dá)復(fù)雜技術(shù)信息，將研發(fā)術(shù)語(yǔ)轉(zhuǎn)為市場(chǎng)術(shù)語(yǔ)。
4-熟悉HACCP、ISO9001、ISO22000等質(zhì)量管理體系。
5-良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏的研發(fā)環(huán)境。
入職公司：廣州春雪生物科技有限公司