職位描述
技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)米面制品
崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)食品（米面制品）新產(chǎn)品的研發(fā)，包括配方設(shè)計(jì)、制程流程、原材料尋找等；
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持；
3. 跟蹤國內(nèi)外市場食品行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品。
任職要求：
1. 食品科學(xué)、化學(xué)、營養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，有1年以上食品/飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
3. 具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題。
1. 負(fù)責(zé)食品（米面制品）新產(chǎn)品的研發(fā)，包括配方設(shè)計(jì)、制程流程、原材料尋找等；
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持；
3. 跟蹤國內(nèi)外市場食品行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品。
任職要求：
1. 食品科學(xué)、化學(xué)、營養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，有1年以上食品/飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
3. 具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題。
工作地點(diǎn)
天心區(qū)長沙南泥灣食品廠
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楊女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
長沙南泥灣食品廠長沙南泥灣,打造中國食品紅色文化第一品牌。長沙南泥灣食品廠簡介長沙南泥灣食品廠位于長沙市天心區(qū)大托鎮(zhèn)興隆村，創(chuàng)建于1989年，前身為長沙郊區(qū)興農(nóng)面條廠?，F(xiàn)有職工100余人，其中管理人員12人，技術(shù)人員13人，年產(chǎn)值2000萬元。是我省唯一生產(chǎn)“半干生鮮果蔬面”的企業(yè)。產(chǎn)品主要銷往南方航空公司、沃爾瑪、華潤萬家、平和堂和步步高等大型超市。其中自主開發(fā)的新產(chǎn)品“半干生鮮果蔬火鍋面”提取日式半干面技術(shù)，利用自主研發(fā)的科學(xué)配方和天然保鮮技術(shù)，采用蔬菜、胡蘿卜、天然果蔬為輔料，結(jié)合西北優(yōu)質(zhì)的小麥粉精制而成。填補(bǔ)了國內(nèi)火鍋食材市場面類版塊上的一項(xiàng)空白。該技術(shù)是我廠與中南林業(yè)科技大學(xué)經(jīng)過幾年努力共同研發(fā)，獲得長沙市科技進(jìn)步三等獎。長沙南泥灣“火鍋面”目前已銷往全國26個省市的國內(nèi)餐飲火鍋市場。有新加坡，馬來西亞等客商已來電來函聯(lián)系，不久有望讓海外消費(fèi)者一嘗南泥灣火鍋面的口福。
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