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崗位要求： 1、開發(fā)并評估蔬菜、生鮮、肉類、糧油等餐飲物資以及輔料（調(diào)味品等）的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，建立完善的供應(yīng)商資源庫； 2、根據(jù)銷售需求并結(jié)合生產(chǎn)計劃、庫存信息，組織和編制采購計劃和預(yù)算； 3、執(zhí)行詢價、比價、議價制度，控制采購質(zhì)量和成本； 4、定期進(jìn)行市場調(diào)研，了解并掌握行業(yè)、市場動態(tài)，開拓采購業(yè)務(wù)渠道； 5、定期評估供應(yīng)商的表現(xiàn)，加強(qiáng)供應(yīng)商管理并建立長期合作關(guān)系； 6、協(xié)調(diào)內(nèi)部需求部門與供應(yīng)商之間的關(guān)系，處理采購過程中出現(xiàn)的問題； 7、按照公司規(guī)定完成合同簽訂、付款等流程； 8、對供應(yīng)商的監(jiān)督管理，確保采購的每批貨物做到證件齊全； 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)及公司安排的其他工作； 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮； 2、具有 2 年以上相關(guān)采購工作經(jīng)驗(yàn)，有養(yǎng)老院、護(hù)理院等機(jī)構(gòu)餐飲物資采購經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉食材采購市場，了解各類食材的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和價格行情； 3、熟悉供應(yīng)鏈管理流程，具備較強(qiáng)的供應(yīng)商開發(fā)與管理能力；了解食品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，具備一定的物資質(zhì)量檢驗(yàn)知識和能力； 4、有較強(qiáng)的溝通及人際交往能力；熟悉供應(yīng)鏈管理流程，具備較強(qiáng)的供應(yīng)商開發(fā)與管理能力； 5、有較強(qiáng)的成本意識和數(shù)據(jù)敏感度，廉潔自律、無不良嗜好，能吃苦耐勞，深入市場走訪。