崗位職責(zé)：
1、 主導(dǎo)建立并完善工廠食品管理體系，確保符合ISO22000、HACCP等國家食品安全法規(guī)要求；
2、 搭建食品安全培訓(xùn)體系，定期對質(zhì)量、生產(chǎn)、采購、倉儲人員進(jìn)行培訓(xùn)；
3、 結(jié)合產(chǎn)品生產(chǎn)特性，制定質(zhì)量手冊、程序文件及作業(yè)指導(dǎo)書，明確各環(huán)節(jié)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)；
4、 定期組織內(nèi)部審核與管理評審，通過數(shù)據(jù)分析識別體系運行中的薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)優(yōu)化流程，確保體系有效性。
5、 負(fù)責(zé)質(zhì)量體系文件的編制、審核、修訂、存檔，確保文件內(nèi)容與實際生產(chǎn)流程一致，并符合法規(guī)要求。
6、 根據(jù)公司戰(zhàn)略及客戶需求，制定年度質(zhì)量計劃，明確產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)，并分解到生產(chǎn)、采購、倉儲等部門，形成可量化的考核指標(biāo)。
7、 通過質(zhì)量數(shù)據(jù)看板實時監(jiān)控目標(biāo)完成情況，定期召開質(zhì)量分析會，針對偏差及時調(diào)整檢驗頻次、工藝參數(shù)或培訓(xùn)計劃，確保目標(biāo)達(dá)成。
8、 組織原材料、半成品、成品的檢驗工作，制定抽樣方案與檢驗標(biāo)準(zhǔn)，對高風(fēng)險環(huán)節(jié)實施100%在線監(jiān)控，確保不合格品不流入下一環(huán)節(jié)。
9、 建立不合格品隔離、評審及處置流程，分析根本原因，制定糾正措施并驗證效果，防止問題復(fù)發(fā)。
10、制定供應(yīng)商審核標(biāo)準(zhǔn)，從資質(zhì)審查、現(xiàn)場考察到樣品測試多維度評估供應(yīng)商能力，建立供應(yīng)商分級管理制度，對關(guān)鍵原料供應(yīng)商實施年度審計，確保其質(zhì)量體系持續(xù)符合要求。
11、快速響應(yīng)客戶投訴，組織跨部門團(tuán)隊進(jìn)行根因分析，制定整改方案。
任職要求：
1、 專科以上學(xué)歷，食品、生物相關(guān)專業(yè)。
2、 3年以上本崗位經(jīng)驗，肉制品深加工行業(yè)者優(yōu)先。
3、 精通HACCP、ISO22000等體系。
4、 具有較強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)能力，分析判斷能力。