餐飲經(jīng)理
工作內(nèi)容:
1、盈利目標(biāo)責(zé)任制:需獨立制定餐廳盈利目標(biāo),拆解營收、成本、毛利指標(biāo)等,對最終利潤負(fù)責(zé)。
2、全流程成本管控:采購議價、庫存管理外,需把控食材損耗人力成本
3、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備工作。正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員做好餐中服務(wù)工作并主動對客人進(jìn)行服務(wù)。餐后組織服務(wù)員及時清臺,清理好衛(wèi)生。
4、及時跟蹤檢查各包房衛(wèi)生,對不合格的地方進(jìn)行整改。
職位要求:
年齡25-40歲之間,有3年以上的餐飲管理經(jīng)驗,有應(yīng)變以及處理突發(fā)事件的能力。熱愛服務(wù)工作,有熱情有責(zé)任感。
薪資待遇:6k-8k具體面議
工作時間:8小時工作制,周末雙休 ,繳納五險
工作地點:沈陽市就近分配