崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)所管轄食堂的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)及各項(xiàng)工作任務(wù);
2.嚴(yán)格遵守《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī),保障食堂每天按時(shí)足量供餐,保證膳食營(yíng)養(yǎng)健康;
3.貫徹執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,保障食堂食品安全、消防安全和操作安全;
4.負(fù)責(zé)食堂食品原材料的采購驗(yàn)收儲(chǔ)存、生產(chǎn)加工、售賣服務(wù)等全過程的組織管理,嚴(yán)格管控各個(gè)崗位的工作流程達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求;
5.定期組織召開食堂工作會(huì)議,開展員工培訓(xùn)工作,落實(shí)企業(yè)文化建設(shè),營(yíng)造積極向上的工作氛圍;
6.根據(jù)公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好成本核算,控制成本;
7、處理好與校方及相關(guān)政府監(jiān)管部門的關(guān)系。
崗位要求:
1.中專及以上學(xué)歷,年齡45周歲以下,2年以上學(xué)校餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);
2.具有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力;
3.有較強(qiáng)的責(zé)任心,服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)合作精神,善于與人溝通;
4.工作踏實(shí),能承擔(dān)較大的工作壓力。
職位福利:五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、帶薪年假、節(jié)日福利、年終獎(jiǎng)、包住、包吃、定期體檢