工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)多個(gè)項(xiàng)目營運(yùn)管理工作,根據(jù)公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃,結(jié)合運(yùn)營目標(biāo)和資源情況制訂銷售運(yùn)營計(jì)劃和執(zhí)行方案,并依據(jù)實(shí)際運(yùn)營狀況作恰當(dāng)調(diào)整,達(dá)成運(yùn)營目標(biāo);;
2、全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)目經(jīng)營管理,包括現(xiàn)場服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理,出品品質(zhì),衛(wèi)生安全等;
3、對多個(gè)團(tuán)餐項(xiàng)目盈虧數(shù)據(jù)負(fù)責(zé);帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行深層數(shù)據(jù)挖掘,并可通過數(shù)據(jù)分析得出對店鋪提升建設(shè)性結(jié)論;
4、根據(jù)公司和事業(yè)部業(yè)務(wù)發(fā)展和需求,完成其他相關(guān)工作。
任職資格:
1、過往有豐富的團(tuán)餐項(xiàng)目一線及統(tǒng)籌管理營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),管理過的項(xiàng)目超過3個(gè),所涉及行業(yè)有工廠,國企和高校等;
2、做過跨城市,跨區(qū)域管理;
3、對餐飲食品安全和廚房管理有豐富的行業(yè)法規(guī)認(rèn)識(shí);
4、熟悉各大科技企業(yè)對食堂營運(yùn)管理的要求者優(yōu)先;
5、有成本和經(jīng)營意識(shí),精通團(tuán)餐營運(yùn)SOP體系;
6、整體形象氣質(zhì)較好,能代表公司參與甲方會(huì)議,行業(yè)會(huì)議及業(yè)務(wù)推動(dòng);
7、中專以上學(xué)歷,50周歲以下,會(huì)開車,可接受出差,溝通表達(dá)能力好。