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具有中華人民共和國國籍；擁護中國共產(chǎn)黨領導，堅決貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策；遵守憲法和法律，身心健康，責任心強，無違法犯罪記錄。
工作地址：重慶市萬州區(qū)（三峽游輪上）
薪酬待遇：6000-8000元，激勵薪酬，五險一金，工會福利；具體薪酬可面議。
1. ?崗位職責
（1）負責所有餐飲場所（主餐廳、VIP餐廳、多功能廳等）的日常運營，確保服務流程順暢、標準統(tǒng)一。
（2）與廚師長緊密合作，根據(jù)航線、季節(jié)、目的地特色和客戶群體，共同設計和制定循環(huán)菜單、特色菜單及主題晚宴菜單。
（3）嚴格執(zhí)行食品安全管理體系標準。確保所有后廚、餐廳、多功能廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生、操作規(guī)范符合國家衛(wèi)生法規(guī)和公司管理標準。
（4）管理餐飲物資（食品、酒水、餐具等）的采購計劃、驗收、倉儲和庫存控制，定期盤存，減少損耗和浪費。
（5）親自督導重要客人（VIP）的餐飲接待工作。妥善處理客人的特殊飲食需求（如素食、過敏源、宗教飲食等）。
（6）根據(jù)航線特點和目標客群，與客戶部共同策劃和組織船上娛樂活動，如歡迎酒會、船長晚宴、文藝表演、電影之夜、少兒活動、甲板健身操活動等。
（7）管理娛樂設施和設備（如音響、燈光、投影、KTV系統(tǒng)等）。
（8）制定并實施嚴格的服務標準培訓計劃，包括西餐服務禮儀、酒水知識、推銷技巧、客戶互動等，確保服務團隊的專業(yè)性。
（9）與客戶部、前廳部、房務部等部門保持高效溝通與協(xié)作，確保餐飲娛樂活動與船上其他服務環(huán)節(jié)無縫銜接（如了解登離船時間以安排餐次、協(xié)調場地布置等）。
2.適任條件
（1）45周歲及以下，高中（含中專、中技）及以上學歷，酒店管理、餐飲管理、旅游管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
（2）具有2年以上省際豪華游輪、高端酒店或大型餐飲企業(yè)管理工作經(jīng)驗，至少1年以上全面負責餐飲運營的管理經(jīng)驗。有娛樂活動管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
（3）具備較強的領導力、團隊管理能力、溝通協(xié)調和談判能力，能領導餐娛部大規(guī)模、多工種的服務團隊。
（4）深厚的餐飲專業(yè)知識，精通食品安全、成本控制、菜單設計、酒水知識和服務標準，能熟練使用餐飲管理系統(tǒng)和辦公軟件。
（5）出色的創(chuàng)意和策劃能力，能夠設計和組織吸引人的娛樂活動。
（6）極具服務意識，熱情外向，富有創(chuàng)造力，能在高強度、高壓力的環(huán)境下工作，注重細節(jié)，具備卓越的問題解決能力和客戶導向思維。