崗位核心目標(biāo):
獨(dú)立、準(zhǔn)確地完成各項(xiàng)食品檢測(cè)任務(wù),確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)、可靠、及時(shí),嚴(yán)格遵守公司質(zhì)量手冊(cè)和食品安全法規(guī)(包括中國及出口目的國標(biāo)準(zhǔn)),為公司的產(chǎn)品質(zhì)量控制提供直接的技術(shù)支持與數(shù)據(jù)依據(jù)。
崗位職責(zé)
1:執(zhí)行日常檢測(cè):根據(jù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程,獨(dú)立完成檢測(cè)工作。
2:樣品與設(shè)備管理:負(fù)責(zé)檢測(cè)樣品的接收、登記、制備與留存管理;做好實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備的日常操作、維護(hù)與校準(zhǔn)記錄。
3:準(zhǔn)確、及時(shí)地記錄檢測(cè)數(shù)據(jù),完成檢驗(yàn)報(bào)告,并對(duì)檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
4:負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)的6S管理,保持實(shí)驗(yàn)室環(huán)境整潔,嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和化學(xué)品管理規(guī)定。
5:配合化驗(yàn)室主管的工作安排,參與內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控、方法比對(duì)等活動(dòng),協(xié)助完成實(shí)驗(yàn)室的日常事務(wù)。
任職要求
1:本科及以上學(xué)歷,食品等相關(guān)專業(yè)。
2:證書:必須持有有效的健康證。持有食品安全管理員證書或了解ISO22000/HACCP體系者優(yōu)先。
3:經(jīng)驗(yàn)技能:
3.1:具備3年以上食品檢測(cè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有冷凍食品(如水產(chǎn)品、禽肉制品等)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.2:能獨(dú)立操作紫外分光光度計(jì)、分析天平、pH計(jì)、微生物無菌操作等常用檢測(cè)設(shè)備和項(xiàng)目。
3.3:熟悉國家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)出口食品(美國、歐盟、日本等)檢測(cè)要求有了解者優(yōu)先。
3.4:個(gè)人素質(zhì):責(zé)任心強(qiáng),工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,具備良好的學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。