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更新于 8月5日

連鎖餐飲人事總監(jiān)

1.3-1.7萬
  • 大連中山區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

人力資源規(guī)劃績效管理組織發(fā)展餐飲服務(wù)零售/批發(fā)
主要工作職責(zé)
1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行
  • 制定連鎖餐飲業(yè)務(wù)中長期發(fā)展戰(zhàn)略、年度經(jīng)營計劃及預(yù)算方案,分解并落實各項經(jīng)營指標
  • 定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)及市場趨勢,調(diào)整經(jīng)營策略,確保年度營收、利潤等目標達成
  • 規(guī)劃門店拓展布局,制定區(qū)域擴張策略,主導(dǎo)重點區(qū)域市場的開發(fā)計劃
2. 運營管理體系建設(shè)
  • 建立并持續(xù)優(yōu)化連鎖運營標準化體系,包括服務(wù)流程、出品規(guī)范、衛(wèi)生標準等,確保各門店運營一致性
  • 制定并推行門店運營管理手冊,通過定期巡檢、神秘顧客暗訪等方式監(jiān)督執(zhí)行情況
  • 主導(dǎo)老店運營優(yōu)化,通過坪效、人效、翻臺率等數(shù)據(jù)診斷門店問題,制定整改方案
3. 團隊管理與發(fā)展
  • 搭建高效的區(qū)域管理團隊,負責(zé)區(qū)域經(jīng)理、店長的招聘、培訓(xùn)、考核與激勵
  • 建立標準化的人才培養(yǎng)體系,制定年度培訓(xùn)計劃,提升團隊專業(yè)能力與執(zhí)行力
  • 塑造積極的團隊文化,控制核心管理人員流失率,保持團隊穩(wěn)定性
任職資格要求
1. 教育背景
  • 大專及以上學(xué)歷,餐飲管理、市場營銷、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2. 工作經(jīng)驗
  • 8 年以上連鎖行業(yè)工作經(jīng)驗,其中至少 5 年以上人事總監(jiān)崗位
  • 具有管理 15 家以上直營 / 加盟連鎖門店的經(jīng)驗,有成功的門店拓展案例者優(yōu)先
  • 有新店籌備、開業(yè)及成熟門店運營優(yōu)化的全流程經(jīng)驗
3. 專業(yè)知識與技能
  • 精通連鎖餐飲運營管理流程,熟悉餐飲行業(yè)法律法規(guī)及食品安全標準
  • 具備出色的數(shù)據(jù)分析能力,能夠通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并制定解決方案
  • 熟悉餐飲管理系統(tǒng)(如 POS 系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)等)的應(yīng)用與優(yōu)化
  • 具備優(yōu)秀的成本控制意識與財務(wù)分析能力
  • 具備良好的英語聽說讀寫能力者優(yōu)先
4. 個人素質(zhì)
  • 35-45 歲,身體健康,能適應(yīng)高頻出差
  • 具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力、團隊管理能力與組織協(xié)調(diào)能力
  • 擁有敏銳的市場洞察力與商業(yè)嗅覺
  • 具備優(yōu)秀的溝通談判能力與跨部門協(xié)作能力
  • 結(jié)果導(dǎo)向,抗壓能力強,能在復(fù)雜環(huán)境中高效解決問題

工作地點

大連中山區(qū)時代廣場A座

職位發(fā)布者

楊女士/經(jīng)理

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沈陽沃銳達企業(yè)管理有限公司是經(jīng)沈陽市人力資源和社會保障局批準設(shè)立的專業(yè)人力資源供應(yīng)商,是全國性的人力資源外包機構(gòu)。公司服務(wù)項目集人才派遣、人事代理、高級獵聘、委托招聘、項目外包、薪酬外包、檔案管理、政策咨詢于一體,一家承擔(dān),全國全程服務(wù)。公司秉承“和諧、誠信、專業(yè)、共贏”的經(jīng)營理念,以人力資源外包為核心,全力打造區(qū)域管理最規(guī)范、服務(wù)最優(yōu)質(zhì)、規(guī)模最具影響的專業(yè)人力資源服務(wù)品牌。公司憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗、專業(yè)的管理團隊及優(yōu)秀的客服人員在全國開展業(yè)務(wù),致力于為客戶提供最及時、準確、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),得到了客戶的廣泛贊譽,受到了業(yè)界的普遍認可。健全的組織機構(gòu)和完善的服務(wù)體制保證了公司的市場運作,龐大的人才儲備庫與良好的招聘渠道保障了客戶單位的用工需求,及時的信息資源與準確的政策解讀為我們與客戶的協(xié)作提供支持。公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,現(xiàn)面向社會及各高校誠招人才。
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