崗位職責:
1、負責中高溫休閑肉制品新品概念的調(diào)研、收集和提煉,深度洞察消費習慣、精準把控休閑產(chǎn)品市場動態(tài);
2、負責與市場部門、銷售部門和客戶代表等相關人員進行對接溝通,參與新品策劃、渠道對接和市場推進,對新品的滿意度進行調(diào)研分析并完善相關問題;
3、負責新品研發(fā)過程從配方搭建、工藝設計、原輔包材選擇使用、研發(fā)試驗、成本核算到安全驗證、批量生產(chǎn)的跟蹤指導等系列工作的組織實施;
4、負責原輔料標準、工藝文件、制度規(guī)范等相關文件的制修訂和培訓指導,積極推進新老產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升;
5、負責梳理公司現(xiàn)有產(chǎn)品配方工藝的相關問題并加以調(diào)整優(yōu)化;
6、負責休閑渠道產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的中長期規(guī)劃;
7、負責新品研發(fā)、老品改良過程中新技術(shù)、新材料、新工藝的試驗和引進;
崗位要求:
1、大專及以上學歷,食品相關專業(yè);
2、1-3年中高溫休閑產(chǎn)品的研發(fā)工作經(jīng)驗;
3、具備較強的產(chǎn)品知識,原輔材料知識,熟悉產(chǎn)品研發(fā)流程及生產(chǎn)工藝流程;
4、具備一定的國家技術(shù)標準管理知識、科研知識、肉制品理論基礎知識;
5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、決策能力和領導能力。
職位福利:包吃、通訊補助、節(jié)日福利、包住、定期團建、法定節(jié)假日、五險、年終分紅