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技術(shù)管理： (1)負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)類技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)研究與運(yùn)用管理； (2)負(fù)責(zé)分公司技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和崗位操作規(guī)程的制定、監(jiān)督、整改、執(zhí)行； (3)負(fù)責(zé)分公司各項(xiàng)目服務(wù)管理過程有關(guān)技術(shù)問題的培訓(xùn)、指導(dǎo)。 質(zhì)量管理： (1)配合總部完成各體系認(rèn)證工作； (2)建立分公司質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，確保質(zhì)量體系的正常運(yùn)行及相關(guān)質(zhì)量體系的培訓(xùn)、內(nèi)部審核、管理評(píng)審的組織；定期牽頭組織對(duì)各項(xiàng)目及分公司進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督、檢查、控制，質(zhì)量數(shù)據(jù)分析，質(zhì)量改進(jìn)措施的研究、實(shí)施工作，并指導(dǎo)、組織處理與質(zhì)量有關(guān)的投訴問題。 研發(fā)創(chuàng)新： (1)組織搭建菜單產(chǎn)品庫，開發(fā)新菜品，確保產(chǎn)品后期穩(wěn)定性； (2)組織樣品試樣，記錄樣品信息； (3)組織定期召開新品會(huì)，邀約相關(guān)部門進(jìn)行產(chǎn)品評(píng)測等調(diào)研活動(dòng)； (4)組織搜集優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商品牌，挖掘優(yōu)質(zhì)獨(dú)家原料； (5)組織高性價(jià)比原料引入，高品質(zhì)原料開發(fā)。 安全管理： (1)安全體系的搭建和管理，健全分公司消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生管理制度，設(shè)定年度安全、環(huán)境、職業(yè)衛(wèi)生及消防目標(biāo)并督促實(shí)施和監(jiān)督管理； (2)組織分公司消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生檢查、隱患排查，落實(shí)整改結(jié)果反饋，建立檢查、排查、整改臺(tái)賬； (3)組織項(xiàng)目設(shè)施、設(shè)備維修保養(yǎng)等方面的管理和運(yùn)維； (4)配合總部對(duì)分公司重大安全事故或突發(fā)事件的進(jìn)行調(diào)查處理。 客戶服務(wù)及投訴管理： (1)牽頭組織分公司各項(xiàng)目客戶滿意度調(diào)查和分析。 (2)品質(zhì)監(jiān)督，并定期組織實(shí)施品質(zhì)巡檢，督促進(jìn)行改正和提升 (3)組織接待分公司客戶投訴和投訴回訪，建立投訴記錄臺(tái)賬。 負(fù)責(zé)分公司采購招投標(biāo)及合同管理、供應(yīng)商管理；負(fù)責(zé)新項(xiàng)目的前期進(jìn)駐和項(xiàng)目體系搭建及相關(guān)事務(wù)處理。 工程管理： (1)負(fù)責(zé)分公司及項(xiàng)目維修工程的預(yù)算、掛帳及結(jié)算管理，能源（含轉(zhuǎn)供能源）管理； (2)負(fù)責(zé)分公司項(xiàng)目前期現(xiàn)場檢查、裝修工程監(jiān)督工作。 統(tǒng)籌本部門人員管理，負(fù)責(zé)制定本部門工作計(jì)劃和工作任務(wù)安排，并分解到人；監(jiān)督指導(dǎo)本部門員工工作，并經(jīng)常進(jìn)行溝通反饋；對(duì)直接下級(jí)的績效進(jìn)行考核、指導(dǎo)，使其績效不斷提高；做好本部門人才培養(yǎng)、費(fèi)用控制和日常管理。 負(fù)責(zé)分公司品質(zhì)及安全的培訓(xùn)體系安全管理，督促各項(xiàng)目按照分公司要求執(zhí)行并進(jìn)行計(jì)劃編制、實(shí)施、考核，推廣創(chuàng)新方案。 負(fù)責(zé)對(duì)各部門、直營項(xiàng)目部在本部門歸口業(yè)務(wù)范圍內(nèi)相關(guān)工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。 負(fù)責(zé)跟蹤上級(jí)及地方政策，適時(shí)修訂歸口業(yè)務(wù)管理制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并不斷提升自身業(yè)務(wù)專業(yè)應(yīng)用能力。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

任職要求：

1.40周歲及以下，本科及以上學(xué)歷，餐飲管理、食品類、管理類、廚政類相關(guān)專業(yè)，對(duì)項(xiàng)目管理、現(xiàn)場管理、食品安全有3年以上經(jīng)驗(yàn)，持有食品安全總監(jiān)/食品安全管理員/餐飲高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人/公共營養(yǎng)師/中級(jí)及以上烹調(diào)師等證書，有連鎖型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.具備專業(yè)的崗位知識(shí)，有良好的溝通和組織協(xié)調(diào)能力、監(jiān)督執(zhí)行能力、分析運(yùn)用能力。 3.熟悉計(jì)算機(jī)操作，并能獨(dú)立完成相關(guān)數(shù)據(jù)分析及報(bào)表。