崗位職責:
1、工藝落地與優(yōu)化:負責生產(chǎn)線工藝標準的轉(zhuǎn)化、培訓、驗證落地、及新工藝/設備調(diào)試及驗證等,識別現(xiàn)有工藝優(yōu)化點進行優(yōu)化改良,以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量;
2、新工藝推進:對接研發(fā)部門,負責新品工藝標準從研發(fā)到生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化,并在新品試車過程中對工藝進行測試、確認及優(yōu)化;
3、工藝支持:深入研究工藝原理和原則相關(guān)技術(shù),成為該領域或工藝專家,結(jié)合設備的原理原則負責解決生產(chǎn)過程中工藝問題;提出優(yōu)化方案,跟蹤實施整改等;
4、產(chǎn)品品評與工藝改善:參與車間半成品日常品評,對品評中發(fā)現(xiàn)的工藝問題進行立即糾偏,并進行成品/半成品標樣制定;
5、工藝培訓:負責編制崗位工藝作業(yè)指導書,對生產(chǎn)機長和生產(chǎn)管理人員實施技能培訓和帶教,及技能考評認證工作。
任職要求:
1、本科及以上學歷,食品、藥品、生物、化學等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、3年及以上食品生產(chǎn)工作經(jīng)驗;掌握產(chǎn)品生產(chǎn)工藝原理原則,具有指導生產(chǎn)技術(shù)員工作的能力;
3、熟悉所生產(chǎn)產(chǎn)品原料特性及所生產(chǎn)產(chǎn)品得內(nèi)在品質(zhì)工藝要求;
4、具備優(yōu)化工作流程,統(tǒng)一現(xiàn)場作業(yè)標準等相關(guān)專業(yè)知識并指導和督促現(xiàn)場解決生產(chǎn)中工藝技術(shù)問題;
5、專業(yè)知識和應用技能,含5Why分析、PDCA、QC七大手法SPC、FEMA等分析工具;
6、具備新產(chǎn)線建工藝及工藝設備規(guī)劃及產(chǎn)能優(yōu)化設計能力。