崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食堂檔口的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于菜品制作、銷售、服務(wù)等。
2、制定并執(zhí)行檔口的營(yíng)銷策略，提升營(yíng)業(yè)額和客戶滿意度。
3、確保食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和公司標(biāo)準(zhǔn)。
4、管理檔口員工，包括招聘、培訓(xùn)、排班和績(jī)效考核。
5、定期與公司溝通，匯報(bào)經(jīng)營(yíng)情況，并根據(jù)營(yíng)業(yè)額按比例分成。
6、優(yōu)化檔口運(yùn)營(yíng)流程，降低成本，提高效率。
崗位要求：
1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂檔口或快餐運(yùn)營(yíng)模式。
2、有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力，能夠獨(dú)立負(fù)責(zé)檔口的全面運(yùn)營(yíng)。
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與公司及其他合伙人有效合作。
4、熟悉食品衛(wèi)生安全法規(guī)，確保檔口符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
5、具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，能夠進(jìn)行成本控制和利潤(rùn)分析。
6、有創(chuàng)業(yè)精神，愿意承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，按營(yíng)業(yè)額分成模式合作。