任職資格:
1、要求:160cm以上,中專以上學(xué)歷,氣質(zhì)形象佳;
2、有大堂服務(wù)3年以上工作經(jīng)驗,靈敏、快速、高效的工作思路及行動能力;
3、熟悉餐飲行業(yè),并在酒店工作三年以上。
崗位職責(zé):
1、指導(dǎo)大堂及客房日常工作,編制排班表,分派組織工作任務(wù),對其所轄員工進行檢測、評估、培訓(xùn);
2、 每餐巡視檢查大廳、客房等營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好衛(wèi)生、準備工作、檢查所需物品是否齊全,使用規(guī)范,保證服務(wù)的正常開展;
3、 做好班前會,檢查員工儀容儀表、個人衛(wèi)生,并督導(dǎo)員工按照服務(wù)程序和質(zhì)量標準提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),處理特殊情況;
4、參與VIP客人的服務(wù),處理客人投訴;
5、協(xié)調(diào)、解決問題,提高服務(wù)效率與質(zhì)量;
6、 負責(zé)對物品、商品、布草領(lǐng)用配備的日常管理,定期盤點;
7、處理員工遇到的困難,對其進行心態(tài)引導(dǎo),主動與員工交流,幫其想辦法解決問題;
8、上級領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的工作任務(wù)。