崗位職責
1 .負責藥食同源新產(chǎn)品(玉米漿包、雜糧飯團)的配方設(shè)計、開發(fā)與優(yōu)化;
2.對公司藥食同源產(chǎn)品項目給予中醫(yī)/中藥方面的專業(yè)性指導(dǎo);
3. 進行產(chǎn)品小試、中試,制定生產(chǎn)工藝和參數(shù);
4. 研究原料特性,進行功效配伍的理論和實驗研究;
5. 跟蹤行業(yè)最新法規(guī)和技術(shù)動態(tài),完成產(chǎn)品相關(guān)備案資料撰寫;
6. 與生產(chǎn)、質(zhì)量部門協(xié)作,解決產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化過程中的技術(shù)問題。
任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷,中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2. 3年以上食品、保健品或中藥相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,熟悉藥食同源目錄;
3. 具備扎實的理論基礎(chǔ),熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程和實驗室操作;
4. 對中醫(yī)藥理論有濃厚興趣和一定了解者優(yōu)先;
5. 具備良好的創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力和團隊協(xié)作精神。