崗位職責：
1. 負責店內(nèi)全面經(jīng)營管理工作；
2. 負責落實店內(nèi)營銷工作，根據(jù)市場情況和不同時期的需求，制定營銷計劃，并落實實施，跟蹤評估反饋；
3. 負責制定店內(nèi)每個職位的崗位職責，工作程序及各種規(guī)章制度，同時根據(jù)實際崗位工作情況不斷進行優(yōu)化；
4. 按照崗位編制，負責評估店內(nèi)各小部門的人員配置是否合理，就店內(nèi)人員配置及分工提出合理方案，并落實實施，做好店內(nèi)人才梯隊的儲備建設；
5. 定期組織培訓員工業(yè)務技能、營銷知識、職業(yè)道德教育、公司規(guī)章制度及紅利政策等，增強店內(nèi)員工凝聚力和競爭力；
6. 加強現(xiàn)場管理，高峰期堅持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，檢查服務質(zhì)量、出品質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題；
7. 加強固定資產(chǎn)、設備的管理和維護保養(yǎng)，做好年度更新計劃，保護公司財產(chǎn)不受損失；
8. 合理管控店內(nèi)相關費用，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費；
9. 認真落實服務質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作，嚴防各類安全事故發(fā)生，確保安全問題零發(fā)生；
10. 負責突發(fā)事件的處理，各類應急預案的梳理培訓及上報工作；
11. 保持與供貨商、政府執(zhí)法單位的溝通聯(lián)系，做好相關工作對接及接待工作；
做好門店員工招聘、培訓、關懷相關工作。