崗位職責(zé):
1. 針對護(hù)理院入住老人的日常就餐(自助餐、宴會),以及內(nèi)部員工用餐提供服務(wù);負(fù)責(zé)執(zhí)行菜單計劃,按要求完成菜品的制作,并確保廚房整潔安全;
2. 根據(jù)季節(jié)合理配菜和開發(fā)新菜品;
3. 負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生清理、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及其他相關(guān)工作。
4. 負(fù)責(zé)餐廳員工對食品原料的管理,合理控制食品成本;
任職資格:
1.具有一年以上員工餐、團(tuán)膳炒鍋工作經(jīng)驗;
2.大型酒店酒店、養(yǎng)老行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先
3.具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求操作。身體健康精力充沛;
4.年齡30歲-50歲