崗位職責(zé):
1、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)支持:協(xié)助科室負(fù)責(zé)人起草、修訂全國統(tǒng)一的食品安全管理體系文件、SOP及審核表。
2、文件管理:負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)文件、記錄表單的版本控制、歸檔與分發(fā)等日常維護工作。
3、培訓(xùn)推廣:協(xié)助科室負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)教材與課件,并負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)的會務(wù)工作。
4、審核和驗證支持:協(xié)助策劃飛行檢查與交叉審核計劃,準(zhǔn)備審核資料,并跟進(jìn)問題點,建立跟蹤臺賬。
5、數(shù)據(jù)與報告支持:收集并初步整理各區(qū)域提交的食品安全檢查報告及相關(guān)數(shù)據(jù)。負(fù)責(zé)科室相關(guān)工作報告的數(shù)據(jù)匯總與基礎(chǔ)分析。
任職要求:
1、統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、 3年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理、體系管理相關(guān)經(jīng)驗。有跨區(qū)域項目支持或標(biāo)準(zhǔn)文件編寫經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、 了解HACCP原理及FSSC22000、ISO22000等食品安全管理體系。
4、 熟悉國家食品安全法律法規(guī)及餐飲/零售行業(yè)門店端的運營標(biāo)準(zhǔn)。
5、 具備良好的文書寫作與數(shù)據(jù)整理能力。