職位要求:
1、搭建全國(guó)餐飲管理部的組織架構(gòu),全面負(fù)責(zé)餐飲管理部門對(duì)公司總部、職能部門和各店面的支撐作用。
2. 全力以赴確保新店開業(yè)和各個(gè)新項(xiàng)目的前期籌備工作。
3. 加強(qiáng)餐飲營(yíng)運(yùn)部管理的規(guī)范性和計(jì)劃性,不斷完善規(guī)范營(yíng)運(yùn)部管理制度,制定并落實(shí)各環(huán)節(jié)的流程管理。
4. 全面提升各個(gè)店內(nèi)營(yíng)運(yùn)專業(yè),提升全國(guó)集團(tuán)門店的整體服務(wù)和出品水平。
5、負(fù)責(zé)全國(guó)店面的選址、開業(yè)前期的店面裝修監(jiān)督、策劃,及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作。
6、負(fù)責(zé)線上開通后后續(xù)服務(wù)工作。
崗位要求:
1. 希望有傳統(tǒng)餐飲營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn),負(fù)責(zé)過大型連鎖門店管理,有較專業(yè)的營(yíng)運(yùn)標(biāo)基礎(chǔ)管理、風(fēng)險(xiǎn)管控、檢查及評(píng)估經(jīng)驗(yàn),善于溝通,積極擔(dān)當(dāng),能驅(qū)動(dòng)團(tuán)隊(duì)
2、有較強(qiáng)資歷而且對(duì)互聯(lián)網(wǎng)有感知,對(duì)全國(guó)區(qū)域特色級(jí)別的餐飲業(yè)態(tài)熟悉。
3、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、餐飲企業(yè)經(jīng)歷的優(yōu)先。
4、具備相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、法律知識(shí)、餐飲知識(shí);酒店管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)學(xué)歷優(yōu)先考慮