崗位職責:
1.負責員工餐廳一日三餐菜品以及客戶招待餐制作;
2.確保飯菜質(zhì)量安全以及口味符合標準;
3.負責后廚物品及設備設施的清潔維護;
4.了解員工需求,不斷改進和創(chuàng)新菜品。
任職要求:
1.熟練掌握食材烹飪和菜肴營養(yǎng)搭配,有廚師證、健康證者優(yōu)先;
2.有學校食堂或大型餐飲企業(yè)3年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先,操作過大鍋烹飪者優(yōu)先;
3.身體健康、形象干凈整潔、認真細致,具備良好的學習創(chuàng)新能力以及團隊協(xié)作能力。