1.年齡學(xué)歷要求:食品科學(xué)、乳品科學(xué)、生物工程、化學(xué)工程或相關(guān)領(lǐng)域的大專(zhuān)以上學(xué)歷。
2. 工作經(jīng)驗(yàn):至少3-5年在乳制品或食品行業(yè)的質(zhì)量控制、質(zhì)量保證或生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠領(lǐng)導(dǎo)和管理品控團(tuán)隊(duì)。
3. 技能要求:熟悉ISO 9001、HACCP、GMP等質(zhì)量管理體系。掌握液態(tài)奶的理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)的檢測(cè)方法。能夠使用統(tǒng)計(jì)工具進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,識(shí)別和解決質(zhì)量問(wèn)題。了解國(guó)家和國(guó)際的食品法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),如FDA、EU regulations等。
4. 個(gè)人素質(zhì):對(duì)工作細(xì)節(jié)有高度的關(guān)注和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。能夠與生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售等部門(mén)有效溝通,協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。具備快速識(shí)別和解決質(zhì)量問(wèn)題的能力。能夠激勵(lì)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)。