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更新于 1月15日
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舉報(bào)

寒假工

100-130元/天
  • 煙臺(tái)福山區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 中專/中技
  • 兼職/臨時(shí)
  • 招15人

職位描述

中餐廳包吃包住
一、餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)
  1. 餐前準(zhǔn)備
    • 按規(guī)定整理桌椅、餐具，確保擺放整齊、干凈無污漬。
    • 準(zhǔn)備好菜單、酒水單、茶水、紙巾等服務(wù)用品。
    • 檢查餐廳環(huán)境，保持地面、桌面、墻面整潔，通風(fēng)良好。
    • 了解當(dāng)日特色菜品、促銷活動(dòng)及廚房供應(yīng)情況。
  2. 迎賓與引導(dǎo)
    • 熱情迎接客人，主動(dòng)問候，引導(dǎo)客人至合適座位。
    • 協(xié)助客人掛放衣物、包袋，拉椅讓座，提供毛巾或濕巾。
  3. 點(diǎn)菜服務(wù)
    • 介紹菜品特色、口味、分量及推薦搭配，解答客人疑問。
    • 準(zhǔn)確記錄客人點(diǎn)菜需求，重復(fù)確認(rèn)訂單，避免錯(cuò)誤。
    • 根據(jù)客人人數(shù)和需求，合理建議點(diǎn)菜數(shù)量，避免浪費(fèi)。
  4. 上菜服務(wù)
    • 與廚房密切配合，確保菜品及時(shí)、準(zhǔn)確送達(dá)餐桌。
    • 上菜時(shí)輕拿輕放，介紹菜品名稱、特色及食用方法。
    • 按順序上菜，注意葷素搭配、冷熱搭配，保持上菜節(jié)奏。
  5. 餐中服務(wù)
    • 定時(shí)巡視餐桌，及時(shí)為客人添加茶水、飲料，更換餐具。
    • 關(guān)注客人用餐情況，及時(shí)清理桌面垃圾，保持餐桌整潔。
    • 主動(dòng)詢問客人滿意度，及時(shí)解決客人提出的問題或需求。
  6. 結(jié)賬與送客
    • 客人用餐結(jié)束后，及時(shí)提供賬單，核對(duì)消費(fèi)金額。
    • 協(xié)助客人完成支付，提供發(fā)票或小票，表達(dá)感謝。
    • 主動(dòng)為客人拉椅，提醒攜帶隨身物品，送客至餐廳門口。
  7. 餐后收尾
    • 及時(shí)清理餐桌，整理餐具、桌椅，恢復(fù)餐廳原狀。
    • 檢查餐廳衛(wèi)生，關(guān)閉電源、門窗，確保安全。
    • 配合傳菜員完成餐具回收、清潔工作，做好交接記錄。

工作地點(diǎn)

煙臺(tái)福山區(qū)錦繡江南(開發(fā)區(qū)店)

職位發(fā)布者

趙利云/人資專員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo煙臺(tái)百納餐飲有限公司
煙臺(tái)百納餐飲有限公司成立于2003年，是以酒店管理、餐飲服務(wù)為主的連鎖集團(tuán)企業(yè)，現(xiàn)有員工1500余人，2012年公司產(chǎn)值1.9億。公司致力打造知名餐飲連鎖品牌，實(shí)行品牌連鎖擴(kuò)張。現(xiàn)公司旗下?lián)碛袃纱笞灾鞑惋嬈放啤坝^瀾”、“錦繡江南”和“百納”綜合性酒店品牌。公司發(fā)展跨越煙臺(tái)、威海、濟(jì)南、北京，充分彰顯了品牌發(fā)展的魅力，成為煙臺(tái)市成長(zhǎng)速度快、發(fā)展穩(wěn)健的餐飲企業(yè)。
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