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鄭州虢國(guó)餐飲管理有限公司是一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)特色餐飲的大型連鎖企業(yè)，成立于2001年7月1日，至今已近20年。旗下包括“虢國(guó)羊肉湯館”、“年代公社豆花川菜館”、“碩爺肉夾饃”等多個(gè)品牌，曾入駐萬(wàn)達(dá)、王府井、丹尼斯、熙地港及高鐵站等重要地標(biāo)商業(yè)。店內(nèi)特色以豫西靈寶羊肉湯、肉夾饃為主打產(chǎn)品，湯品甘甜醇厚、配伍合理，肉夾饃焦香酥脆、爽口不膩，并開(kāi)創(chuàng)“特色加文化”模式，打破傳統(tǒng)羊肉湯館“臟、亂、差”的用餐環(huán)境，憑借誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、制度化管理、穩(wěn)定的出品和服務(wù)質(zhì)量贏得了消費(fèi)者廣泛支持并取得良好的品牌效益。虢國(guó)深知消費(fèi)者的需求是企業(yè)最大的責(zé)任，原材料精挑細(xì)選、產(chǎn)品制作流程嚴(yán)格操控，原材料購(gòu)買(mǎi)與中原地區(qū)最大的食材供應(yīng)商蓮菜網(wǎng)合作，選購(gòu)食材安全有保障，公司建立有自己的中心廚房，主打產(chǎn)品羊肉湯及餅產(chǎn)品等都是由自己的中心廚房統(tǒng)一加工制作，并配送至各個(gè)門(mén)店；保證了產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定統(tǒng)一。公司成立多年來(lái)，秉承著“工料俱佳，環(huán)境典雅，親情服務(wù)，特色突出”的經(jīng)營(yíng)理念，奉行以客戶滿意為宗旨的服務(wù)準(zhǔn)則，為客戶營(yíng)造有虢國(guó)特色的就餐文化氛圍，獲得并得到行業(yè)內(nèi)廣泛的認(rèn)同和贊譽(yù)。企業(yè)是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員，2005年榮獲“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“河南名店”等稱號(hào)；虢國(guó)羊肉湯、肉夾餅、乳香醬羊排等產(chǎn)品在2006年6月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華名小吃”榮譽(yù)稱號(hào)。隨著企業(yè)不斷發(fā)展和團(tuán)隊(duì)不斷壯大，虢國(guó)羊肉湯的加工工藝也實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化改良升級(jí)，使這樣一種具有厚重歷史文化的傳統(tǒng)地方飲食與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理念有效融合，很好地平衡了“口感”“營(yíng)養(yǎng)”與“標(biāo)準(zhǔn)化”三者的關(guān)系，為品牌快速推廣打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。虢國(guó)品牌正沿著連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的發(fā)展方向闊步前行。