任職資格
1、有健康證,5年以上粵菜(潮汕菜、順德菜)廚師經(jīng)驗或星級酒店廚師經(jīng)驗;
2、身心健康,思想進步,品行端正,誠實守信,無違法、違紀(jì)、違規(guī)不良記錄及不良影響;
3、遵章守紀(jì),愛崗敬業(yè),工作踏實,責(zé)任心強,能夠吃苦耐勞;
4、廚藝特別優(yōu)秀的可適當(dāng)放寬條件。
崗位職責(zé)
1、依照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),完成各餐的烹飪、調(diào)味及裝盤,確保出品的所有菜肴在口味、溫度、呈現(xiàn)及食品安全方面均達到標(biāo)準(zhǔn)要求;
2、負責(zé)所屬工作區(qū)域、設(shè)備、用具的清潔、消毒與日常維護;
3、負責(zé)食材管理和庫存管理;
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
請投遞前認真填寫擅長菜系、工作經(jīng)歷,謝謝合作。