任職資格
1、有健康證,5年以上粵菜(潮汕菜、順德菜)廚師經(jīng)驗(yàn)或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn);
2、身心健康,思想進(jìn)步,品行端正,誠實(shí)守信,無違法、違紀(jì)、違規(guī)不良記錄及不良影響;
3、遵章守紀(jì),愛崗敬業(yè),工作踏實(shí),責(zé)任心強(qiáng),能夠吃苦耐勞;
4、廚藝特別優(yōu)秀的可適當(dāng)放寬條件。
崗位職責(zé)
1、依照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),完成各餐的烹飪、調(diào)味及裝盤,確保出品的所有菜肴在口味、溫度、呈現(xiàn)及食品安全方面均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求;
2、負(fù)責(zé)所屬工作區(qū)域、設(shè)備、用具的清潔、消毒與日常維護(hù);
3、負(fù)責(zé)食材管理和庫存管理;
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
請(qǐng)投遞前認(rèn)真填寫擅長菜系、工作經(jīng)歷,謝謝合作。