崗位職能:
1、協(xié)助食堂經(jīng)理,做好食堂的安全工作,嚴格執(zhí)行各種炊餐機具操作規(guī)程,消除不安全因素;
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五·四制”,抓好食品衛(wèi)生工作,確保食品 衛(wèi)生、防止食物中毒;
3、負責菜品的搭配和調(diào)劑工作,合理編制每天主食品和副食品的菜譜;
4、能及時對食堂管理工作提出有效建議;
崗位要求:
1、中專以上學歷,男女不限,身體健康,年齡30-45歲;
2、熟悉掌握粵菜的烹調(diào)搭配方式方法,有三年以上相關工作經(jīng)驗。
職位福利:五險一金、績效獎金、包住、定期體檢、高溫補貼、節(jié)日福利