職位描述
生產(chǎn)計劃管理質(zhì)量管理安全管理食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
全面負(fù)責(zé)我司中央廚房生產(chǎn)、質(zhì)量管理、團(tuán)隊管理等相關(guān)工作
崗位職責(zé)：1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，制定分解公司整體生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)，按需求進(jìn)行生產(chǎn)計劃，并確保其順利執(zhí)行；
2、組織和協(xié)調(diào)生產(chǎn)工藝流程，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和交付時間；
3、監(jiān)督并管理生產(chǎn)團(tuán)隊，包括生產(chǎn)人員的培訓(xùn)、考核和績效管理；
4、監(jiān)管設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行；
5、制定和執(zhí)行生產(chǎn)安全和環(huán)境保護(hù)的政策和規(guī)定；
6、與供應(yīng)鏈部門緊密合作，確保原材料的供應(yīng)和庫存管理；
7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本的控制和優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率和降低成本；
8、參與新產(chǎn)品的開發(fā)和改進(jìn)，提出生產(chǎn)工藝和設(shè)備的改進(jìn)建議；
9、及時解決生產(chǎn)過程中的問題和緊急情況，確保生產(chǎn)計劃的順利執(zhí)行；
10、與相關(guān)部門合作，制定和優(yōu)化生產(chǎn)流程和標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品研發(fā)、食品工程或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、具備豐富的食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗，有一定的團(tuán)隊管理經(jīng)驗；
3、熟悉食品生產(chǎn)工藝流程，對食品質(zhì)量和安全有較高的要求；
4、具備較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)和溝通能力，能夠有效管理生產(chǎn)團(tuán)隊；
5、熟悉食品生產(chǎn)設(shè)備的操作和維護(hù)，具備一定的技術(shù)背景；
6、具備良好的問題解決能力和應(yīng)變能力，能夠處理突發(fā)情況；
7、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析和決策能力，能夠制定合理的生產(chǎn)計劃；
8、熟悉ISO9001、FSSC22000、HACCP等食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先考慮；
9、具備較好的團(tuán)隊合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力；
10、生產(chǎn)總監(jiān)崗位10年以上管理經(jīng)驗。
工作地點(diǎn)
大連金州區(qū)雙D港二街36號
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職位發(fā)布者
劉女士/主管
三日內(nèi)活躍立即溝通
大連浩和食品有限公司大連浩和食品有限公司始于1988年，是一家專業(yè)從事海產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈及深加工的中日合資企業(yè)。公司擁有的數(shù)千畝海水養(yǎng)殖基地，位于北緯39°海域，是最天然的海洋生態(tài)牧場，并擁有“海派央廚”、“雍臻府”等多個知名品牌及六大生產(chǎn)線（調(diào)味汁及湯料系列、halal素食及蔬菜、海產(chǎn)珍味及烤魚系列、燒烤熟食及休閑食品系列、肉類調(diào)理系列、面點(diǎn)央廚系列），形成以簡餐和健康海洋產(chǎn)品為核心的多元化全食供應(yīng)鏈，產(chǎn)品暢銷北美、歐洲、日韓及東南亞等地區(qū)。浩和食品積極參與國際產(chǎn)品質(zhì)量體系的認(rèn)證管理，率先通過英國BRC認(rèn)證、IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證及ISO9001:2000質(zhì)量管理體系、HACCP質(zhì)量安全體系、猶太潔食等食品安全管理體系的認(rèn)證，并完成國家檢驗檢疫局出口衛(wèi)生注冊、歐盟水產(chǎn)食品注冊及美國FDA注冊。2017年，為了更好地滿足顧客需求，實現(xiàn)與餐飲業(yè)的無縫對接，浩和食品在大連自貿(mào)區(qū)內(nèi)，投資興建了總面積達(dá)4.2萬平方米的全食鏈中央廚房工廠。其內(nèi)設(shè)國際研發(fā)中心及多條現(xiàn)代化食品生產(chǎn)線，并聘請日本及歐美資深食品專家，組建一流的研發(fā)團(tuán)隊。浩和食品致力于將新工廠打造成集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、美食觀光體驗、國際烹飪大師工作室、校企合作餐飲實訓(xùn)基地于一體的多功能“國際美食體驗園”，為來自世界各地的客人提供更多、更好的美食體驗。無懼潮流易逝、只因匠心永存，浩和食品在創(chuàng)立之初就以“能夠為消費(fèi)者提供更多美味、安全的食品”為終身理想。在新餐飲時代里，浩和人將繼續(xù)秉承專業(yè)的“匠人精神”，對產(chǎn)品的每一個工藝精準(zhǔn)把握，確保質(zhì)量的穩(wěn)定性和標(biāo)準(zhǔn)化——我們深知立身當(dāng)下、耕耘時代，唯有凝聚與專注才能造就讓國內(nèi)外消費(fèi)者安心的“美食工廠”；我們深信，民為國本、食為民天，以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向、以中華飲食文化的發(fā)展進(jìn)程為航引，浩和食品將與更多有志之士一道為促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、進(jìn)步和交流，精心探索、持之以行！
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