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1、協(xié)助組織成立食品安全小組； 2、組織編制/修訂質(zhì)量和食品安全管理體系文件，質(zhì)量手冊(cè)和程序文件等； 3、組織《前提方案》及《操作性前提方案》的編制、更新； 4、組織產(chǎn)品HACCP計(jì)劃的編制、更新及確認(rèn)； 5、督促HACCP計(jì)劃的實(shí)施，參與產(chǎn)品HACCP計(jì)劃的驗(yàn)證； 6、制定原輔料及包材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，按照原輔料及包材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行原輔料及包材驗(yàn)收、放行，參與供應(yīng)商評(píng)定和管理； 7、配方及工藝流程的制定與確認(rèn)，生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行工藝監(jiān)控，對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行確認(rèn)； 8、對(duì)食品接觸面及相關(guān)化學(xué)品資質(zhì)進(jìn)行確認(rèn)并組織驗(yàn)收和放行，對(duì)化學(xué)品使用進(jìn)行監(jiān)控，例如對(duì)潤(rùn)滑油使用和食品級(jí)潤(rùn)滑油加注點(diǎn)進(jìn)行臺(tái)賬管理，定期檢查； 9、制定成品標(biāo)準(zhǔn)，管理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格書(shū)、外來(lái)文件（法律法規(guī)），評(píng)審客戶(hù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)/技術(shù)合同。 10、按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程進(jìn)行成品放行審批； 11、組織內(nèi)、外審工作，編制審核計(jì)劃和內(nèi)審報(bào)告以及整改報(bào)告的落實(shí)，外審工作對(duì)接； 12、參與并督促偏差分析，審批整改計(jì)劃，驗(yàn)證整改措施，閉環(huán)后整理歸檔； 13、參與并督促變更的發(fā)起和變更前的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，審批變更計(jì)劃和驗(yàn)證方案，驗(yàn)證變更結(jié)果，閉環(huán)后整理歸檔； 14、對(duì)不合格品進(jìn)行處置，組織評(píng)審，制定處置方案，驗(yàn)證整改措施； 15、統(tǒng)籌監(jiān)視測(cè)量器具的校準(zhǔn)/檢定，進(jìn)行臺(tái)賬管理，定期檢查； 16、定期組織召開(kāi)質(zhì)量會(huì)議，每年組織管理評(píng)審會(huì)議，匯報(bào)管理體系運(yùn)行情況，持續(xù)改進(jìn)； 17、定期組織食品安全相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)； 18、編制/修訂食品安全體系相關(guān)要求的文件、制度； 19、負(fù)責(zé)蟲(chóng)鼠害控制管理并與外包公司對(duì)接，定期內(nèi)部檢查； 20、其它與食品安全相關(guān)的工作。 任職資格： 1. 了解食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、食品安全管理體系運(yùn)行方法。 2. 熟練操作辦公軟件； 3. 有質(zhì)量管理或現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)； 4. 有食品和乳品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。