崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)整體運(yùn)營管理工作，確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程高效運(yùn)轉(zhuǎn)；
2.統(tǒng)籌管理前廳、后廚及采購等工作，確保產(chǎn)品和服務(wù)達(dá)標(biāo)運(yùn)營；
3.制定和實(shí)施店面營銷策略，結(jié)合產(chǎn)品特色策劃營銷活動(dòng)，維護(hù)線上平臺(tái)口碑，提升品牌影響力與客流量，持續(xù)優(yōu)化顧客體驗(yàn)與品牌形象；
4.負(fù)責(zé)餐廳營收與利潤目標(biāo)，監(jiān)控運(yùn)營數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析驅(qū)動(dòng)運(yùn)營決策，實(shí)現(xiàn)成本管控與效率優(yōu)化；
5.負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)管理，包括員工的招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)與考核，打造高效、穩(wěn)定的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
任職要求：
1.具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效統(tǒng)籌內(nèi)外部資源；
2.對(duì)餐飲行業(yè)有深刻理解，5年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，具備特色餐飲、小吃或快餐業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3.具備敏銳的市場(chǎng)洞察力與營銷策劃能力，能獨(dú)立完成運(yùn)營方案制定與落地執(zhí)行；
4. 有責(zé)任心，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作；
5. 具有創(chuàng)新思維，能靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化并持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營策略。