本崗位工作地點:江西省九江市
1. 運營統(tǒng)籌規(guī)劃:全面負責公司旗下各餐飲門店的日常運營管理工作,制定合理的運營策略和計劃,確保門店運營的規(guī)范化、標準化,以實現(xiàn)公司的經(jīng)營目標。
2. 團隊管理與建設(shè):帶領(lǐng)并管理運營團隊,包括店長、店員等,負責團隊成員的招聘、培訓(xùn)、績效考核等工作,提升團隊整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,營造積極向上的團隊氛圍。
3. 品質(zhì)與服務(wù)把控:嚴格把控餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量、口味以及門店的服務(wù)質(zhì)量,定期進行巡查和督導(dǎo),及時發(fā)現(xiàn)并解決存在的問題,保障消費者的用餐體驗,維護品牌形象。
4. 營銷與推廣支持:配合市場部門制定門店的營銷活動方案,并組織實施,推動門店的銷售增長;同時,收集市場動態(tài)和消費者反饋,為公司的產(chǎn)品研發(fā)和營銷策略調(diào)整提供依據(jù)。
5. 成本控制與效益提升:負責各門店的成本核算與控制,包括食材采購、人力成本、能耗等,在保證品質(zhì)的前提下,最大限度地降低運營成本,提高門店的經(jīng)濟效益。
6. 客情關(guān)系維護:關(guān)注消費者的需求和意見,妥善處理客戶投訴和糾紛,建立良好的客情關(guān)系,提高客戶滿意度和忠誠度。