1. 根據(jù)客戶要求進行蛋糕、甜品、面包的裱花創(chuàng)意設(shè)計。
2. 熟練掌握各種裱花技巧,包括擠花、點綴、立體構(gòu)造等。
3. 負責(zé)協(xié)調(diào)與研發(fā)部門合作,配合開發(fā)新產(chǎn)品。
任職要求:
1. 一年以上裱花經(jīng)驗,并具備相關(guān)工藝或烘焙證書,能適應(yīng)加班及倒班。
2.熟練使用烘焙設(shè)備,可以獨立完成物料籌備。
3. 熟悉面包、蛋糕制作,以及各不同品牌原材料的特性,具備獨立完成產(chǎn)品的能力;
4.熟悉食品安全規(guī)范,并嚴格遵守操作流程和 衛(wèi)生標準。
5. 具備團隊精神和高度的工作熱情。