職位描述
面包甜品食品/飲料
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品（面包甜品）開發(fā)計劃的制定與實施;
2、指導(dǎo)新產(chǎn)品口味調(diào)配、測試、制作工藝等工作;
3、進(jìn)行新品開發(fā)儲備的配方設(shè)計﹑新品成本核算;
4、在研發(fā)方面能根據(jù)市場需要，提供多樣的研發(fā)成品;
5、提供技術(shù)支持，面向市場形成專業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化的整體方案;
6、根據(jù)公司規(guī)劃，開發(fā)新品，制定相關(guān)配方及標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行技術(shù)移交;
7、進(jìn)行原輔料的評估與篩選;
8、產(chǎn)品問題的成分分析與解決辦法，以及產(chǎn)品的精進(jìn)工作;
9、新品的開發(fā)，老產(chǎn)品改良。
任職要求：
1﹑本科或以上學(xué)歷，食品以及其相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先(優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷);
2﹑有2-5年面包/甜品研發(fā)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
3、了解食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理，熟悉配方研發(fā)，能獨立開發(fā)新產(chǎn)品;
4、熟悉食品安全配方及食品營養(yǎng)要求、以及相關(guān)規(guī)定;
5、調(diào)研市場，掌握流行趨勢;
6、能夠隨季節(jié)及市場需求變化開發(fā)新產(chǎn)品，擴(kuò)大市場銷量;
職位福利：五險一金、節(jié)日福利、餐補、帶薪年假
職位亮點：研發(fā)工程師
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品（面包甜品）開發(fā)計劃的制定與實施;
2、指導(dǎo)新產(chǎn)品口味調(diào)配、測試、制作工藝等工作;
3、進(jìn)行新品開發(fā)儲備的配方設(shè)計﹑新品成本核算;
4、在研發(fā)方面能根據(jù)市場需要，提供多樣的研發(fā)成品;
5、提供技術(shù)支持，面向市場形成專業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化的整體方案;
6、根據(jù)公司規(guī)劃，開發(fā)新品，制定相關(guān)配方及標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行技術(shù)移交;
7、進(jìn)行原輔料的評估與篩選;
8、產(chǎn)品問題的成分分析與解決辦法，以及產(chǎn)品的精進(jìn)工作;
9、新品的開發(fā)，老產(chǎn)品改良。
任職要求：
1﹑本科或以上學(xué)歷，食品以及其相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先(優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷);
2﹑有2-5年面包/甜品研發(fā)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
3、了解食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理，熟悉配方研發(fā)，能獨立開發(fā)新產(chǎn)品;
4、熟悉食品安全配方及食品營養(yǎng)要求、以及相關(guān)規(guī)定;
5、調(diào)研市場，掌握流行趨勢;
6、能夠隨季節(jié)及市場需求變化開發(fā)新產(chǎn)品，擴(kuò)大市場銷量;
職位福利：五險一金、節(jié)日福利、餐補、帶薪年假
職位亮點：研發(fā)工程師
工作地點
天津市津南區(qū)雙港鎮(zhèn)旺港南路7號
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職位發(fā)布者
梁女士/招聘專員
當(dāng)前在線立即溝通
天津市大橋道食品有限公司1979年大橋道食品公司于所在街辦的糕點食品商店的基礎(chǔ)上成長、發(fā)展而來。憑借對天津深厚傳統(tǒng)飲食文化底蘊的了解和對精湛傳統(tǒng)制作工藝的鉆研，公司迅速發(fā)展壯大。如今的大橋道食品有限公司是一家集烘焙、冷飲、速凍、面包、冷鏈配餐五大系列食品生產(chǎn)兼銷售的民營企業(yè)，大橋道食品享譽津門，深受老百姓的喜愛。在本市擁有40多家連鎖門店。2000年起，先后在四川成都、重慶注冊成立公司。天津公司生產(chǎn)中心坐落于津南區(qū)雙港工業(yè)園，占地面積52764平方米，建筑面積71255平方米。擁有國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和一支團(tuán)結(jié)、務(wù)實、科學(xué)的管理團(tuán)隊，是一座現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地并設(shè)置了天津市科委掛牌的企業(yè)技術(shù)中心。大橋道公司主要生產(chǎn)冷食、速凍、糕點、面包、冷鏈配餐五大系列產(chǎn)品，冷食系列產(chǎn)品的愛酸奶、一品一味、優(yōu)格系列產(chǎn)品，以及豆逗樂、雪人、香芋葡萄、玉米棒、那些年等經(jīng)典產(chǎn)品。速凍產(chǎn)品分速凍產(chǎn)品和面點產(chǎn)品，如速凍水餃、餛飩、湯圓、包子、粽子、燒麥等。糕點分中點和西點兩大類，中點產(chǎn)品有白皮系列、混酥系列、蒸炸系列、月餅等，西點產(chǎn)品如蛋糕、面包、餅干、曲奇等。面包產(chǎn)品有面包、蛋糕、三明治、甜品等，冷鏈配餐產(chǎn)品有熱便當(dāng)、成品菜、半成品、飯團(tuán)、壽司、粥、沙拉等。大橋道作為“經(jīng)典”老店，得到了社會各階層的認(rèn)可和厚愛，產(chǎn)品深受廣大消費者喜愛。粽子產(chǎn)品被評為“全國粽子大賽金獎”，元宵產(chǎn)品被評為首屆“天津市元宵大賽金獎”，大橋道月餅被評為“中國名餅”、“金牌月餅”；獲得了“冷凍行業(yè)優(yōu)秀品牌”等等一系列的榮譽或稱號。大橋道正在努力攜手廣大行業(yè)伙伴，開展戰(zhàn)略合作：為華北地區(qū)未來500家羅森連鎖超市提供面包、甜品等產(chǎn)品；和北京稻香村一起開發(fā)傳承創(chuàng)新的烘焙糕點；為慶豐包子、呷哺呷哺、711、便利蜂、等特供速凍便利食品、為和路雪研制網(wǎng)紅冰品……大橋道正在從傳統(tǒng)的供貨商，升級為合作開發(fā)商，攜手共贏舌尖上的市場。大橋道秉承“勤奮、敬業(yè)、務(wù)實、進(jìn)取”的企業(yè)文化，致力于為消費者提供更多品類豐富，健康美味的產(chǎn)品，為消費者追求時尚休閑的幸福生活提供更好的服務(wù)，為大橋道將美味食品與更多消費者分享的愿景而奮力拼搏。單位地址：天津市津南區(qū)雙港鎮(zhèn)旺港南路7號
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