崗位職責:1、業(yè)績管理與目標達成
(1)根據(jù)公司年度經(jīng)營目標,制定門店月度 / 季度銷售計劃,分解至各崗位員工,明確業(yè)績考核指標(如銷售額、客單價、復購率、新品推廣占比);
(2)實時跟蹤業(yè)績進度,通過數(shù)據(jù)分析(如銷售報表、客戶消費數(shù)據(jù))識別業(yè)績缺口,及時調整銷售策略(如促銷活動、客戶分層運營);
(3)牽頭完成公司下達的營收、利潤、成本控制目標,管控門店運營成本(如人力成本、物料損耗、水電費用),確保門店盈利達標。
2、團隊管理與人才培養(yǎng)
(1)負責門店員工招聘、入職引導與崗位培訓,制定培訓計劃(如產品知識、服務流程、銷售技巧、合規(guī)操作),提升團隊專業(yè)能力;
(2)制定員工績效考核方案,定期開展績效溝通與反饋,明確晉升 / 獎懲機制,激發(fā)員工積極性;
(3)統(tǒng)籌門店排班管理,確保人力配置合理(如高峰期增派人手、淡期優(yōu)化排班),協(xié)調員工矛盾,營造積極協(xié)作的團隊氛圍。
3、門店運營與合規(guī)管理
(1)負責門店日常運營統(tǒng)籌,包括營業(yè)時間管控、環(huán)境衛(wèi)生維護、商品陳列優(yōu)化(如按銷售熱度調整陳列位置、確保價簽與商品對應)、庫存管理(如補貨計劃制定、滯銷品清理、庫存盤點,避免缺貨 / 積壓);
(2)嚴格執(zhí)行公司合規(guī)制度,包括財務流程(如營收核對、票據(jù)管理、費用報銷)、食品安全(若為餐飲 / 零售類門店)、消防安全、員工勞動紀律等,確保門店無違規(guī)操作;
(3)處理門店突發(fā)狀況(如設備故障、客戶沖突、應急事件),及時上報重大問題(如安全事故、重大投訴)并跟進解決。
4、客戶管理與服務提升
(1)牽頭建立門店客戶服務標準(如接待禮儀、售后處理流程、投訴響應時限),監(jiān)督員工服務執(zhí)行情況,提升客戶滿意度;
(2)負責重點客戶維護(如 VIP 客戶定期回訪、需求挖掘),組織客戶關懷活動(如會員日、節(jié)日問候),提升客戶粘性與復購率;
(3)收集客戶反饋(如產品建議、服務意見),整理后同步至總部相關部門(如產品部、客服部),推動服務與產品優(yōu)化;
(4)處理客戶投訴與糾紛,遵循 “及時響應、公正處理、閉環(huán)跟進” 原則,避免負面輿情擴散。
5、市場與品牌維護
(1)關注周邊競品動態(tài)(如價格、促銷活動、產品品類),分析競品優(yōu)勢與不足,向總部提供市場調研反饋;
(2)配合公司總部營銷活動(如新品上市、節(jié)日促銷、品牌推廣),制定門店落地方案(如氛圍布置、員工話術培訓),確?;顒有Ч?;
(3)維護門店品牌形象,包括門店外觀、員工著裝、服務言行等,確保符合公司品牌定位與視覺標準。
崗位要求:
1、有直營連鎖餐飲管理經(jīng)驗資源優(yōu)先,所管理店面不少于50家;
2、大專及以上學歷,年齡45周歲以下,