崗位描述:
1. 食材處理:負(fù)責(zé)蔬菜、肉類等食材的清洗、切配,確保符合烹飪要求。
2.餐前餐后工作:協(xié)助廚師完成備餐,保障食堂一日三餐按時供應(yīng)。餐后清潔廚房設(shè)備、餐具及用餐區(qū)域,保持衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
3. 衛(wèi)生管理:嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保操作臺、廚具、存儲區(qū)域的清潔與消毒。
4.其他協(xié)助:配合廚師完成臨時任務(wù),如食材搬運(yùn)、簡單面點制作等。
崗位要求:
1.年齡35-45歲(條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬)。
2. 有食堂、餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先,有健康證,無經(jīng)驗可培訓(xùn)。