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大象哆9廠——東南亞餐飲集成店，一個(gè)集合了酒水市集和輕餐廳的社交空間。
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)9廠管理工作；
2、參與9廠發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為9廠戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)咨詢；
3、根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，熟悉各餐廳的主要目標(biāo)市場(chǎng),了解消費(fèi)者餐飲需求，并有針對(duì)性地開發(fā)和提供能滿足消費(fèi)需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)；
4、制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,制定餐飲推銷、促銷計(jì)劃、擴(kuò)大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量；
5、發(fā)揮全體員工的積極性，實(shí)施有效的激勵(lì)手段；
6、制定和完善9廠各部的崗位工作說(shuō)明書、工作程序與工作標(biāo)準(zhǔn)、部門內(nèi)部管理規(guī)定，并執(zhí)行；
7、指導(dǎo)下屬部門制定工作計(jì)劃，并督導(dǎo)其執(zhí)行；
8、培訓(xùn)下屬，監(jiān)督、指導(dǎo)和評(píng)估其工作加強(qiáng)員工隊(duì)伍的教育和培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)；
9、協(xié)調(diào)下屬各部門的工作、督導(dǎo)餐飲服務(wù)、進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制，提高餐飲部門效益。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，5年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店管理、餐吧管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、有一定的管理組織能力，運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，能獨(dú)立為餐吧運(yùn)營(yíng)賦能；
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有一定抗壓性。