1、具備從事兩年以上大型食品廠/酒店/烘焙面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)
2、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限
3、精通各類(lèi)烘焙產(chǎn)品(面包、蛋糕、西點(diǎn)等)的制作工藝、配方研發(fā)及品質(zhì)控制
4、熟悉原材料特性(如面粉、酵母、巧克力等)和烘焙設(shè)備操作(烤箱、發(fā)酵箱等)
5、具備產(chǎn)品創(chuàng)新能力,能根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新品