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1. 平臺日常運(yùn)營管理
- 負(fù)責(zé)外賣平臺（如美團(tuán)、餓了么）店鋪的日常維護(hù)，包括商品上下架、圖文優(yōu)化、價格調(diào)整及庫存同步，確保店鋪信息準(zhǔn)確且符合平臺規(guī)則，每日至少完成1次全店信息巡檢。
- 監(jiān)控店鋪實時運(yùn)營數(shù)據(jù)（如曝光量、進(jìn)店率、下單率、客單價、復(fù)購率），及時處理異常問題（如訂單卡頓、評價差評、活動失效），每日輸出《店鋪運(yùn)營日報》，每周形成數(shù)據(jù)復(fù)盤總結(jié)。
2. 營銷活動策劃與執(zhí)行
- 結(jié)合品牌營銷節(jié)點（如節(jié)日、店慶）及平臺流量高峰（如午餐/晚餐時段、周末），每月策劃至少2場外賣專屬營銷活動（如滿減優(yōu)惠、折扣套餐、贈品活動、拼團(tuán)秒殺），制定詳細(xì)執(zhí)行方案并落地跟進(jìn)。
- 對接平臺運(yùn)營資源，爭取流量扶持（如首頁推薦、搜索排名優(yōu)化、平臺補(bǔ)貼活動），跟蹤活動效果，分析活動ROI，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋調(diào)整活動策略，確?；顒悠陂g訂單量提升不低于15%。
3. 用戶體驗優(yōu)化與客情維護(hù)
- 定期收集用戶評價（好評/差評）及客服反饋，每周整理用戶需求與痛點（如餐品包裝、配送時效、口味建議），聯(lián)動產(chǎn)品、供應(yīng)鏈團(tuán)隊提出優(yōu)化方案（如升級包裝、調(diào)整配送范圍、優(yōu)化餐品配方）。
- 針對差評用戶進(jìn)行1對1跟進(jìn)（24小時內(nèi)響應(yīng)），解決用戶投訴并記錄處理結(jié)果，提升用戶滿意度，將店鋪整體好評率維持在90%以上。
4. 競品分析與策略調(diào)整
- 每周調(diào)研3-5家同品類頭部外賣店鋪，分析其商品結(jié)構(gòu)、定價策略、營銷活動、用戶評價及運(yùn)營亮點，輸出《競品運(yùn)營分析報告》，提煉可借鑒經(jīng)驗并應(yīng)用于自身店鋪運(yùn)營。
- 根據(jù)市場競爭動態(tài)及用戶需求變化，每季度優(yōu)化店鋪商品結(jié)構(gòu)（如新增爆款單品、淘汰低銷量產(chǎn)品），調(diào)整定價與優(yōu)惠策略，保持店鋪競爭力。
5. 跨部門協(xié)作與資源協(xié)調(diào)
- 與供應(yīng)鏈團(tuán)隊對接，確保外賣餐品庫存充足、備貨及時，避免因缺貨導(dǎo)致訂單取消；協(xié)調(diào)配送團(tuán)隊（或第三方配送平臺），優(yōu)化配送路線，提升配送時效，將平均配送時長控制在30分鐘以內(nèi)。
- 配合品牌市場部，同步線上線下營銷活動（如線下門店引流至外賣平臺、外賣訂單引導(dǎo)線下復(fù)購），實現(xiàn)流量互通與用戶轉(zhuǎn)化。
二、外賣運(yùn)營專員任職要求
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗要求
- 大專及以上學(xué)歷，市場營銷、電子商務(wù)、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
- 2年以上外賣平臺（美團(tuán)/餓了么）運(yùn)營經(jīng)驗，熟悉平臺規(guī)則、流量邏輯及營銷工具，有餐飲行業(yè)外賣運(yùn)營經(jīng)驗者優(yōu)先，可獨立完成店鋪從0到1的搭建與優(yōu)化者加分。
2. 能力要求
- 具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)敏感度與分析能力，能熟練使用Excel（或數(shù)據(jù)工具）處理運(yùn)營數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案；
- 具備營銷活動策劃能力，思維靈活，能結(jié)合行業(yè)趨勢與用戶需求設(shè)計有吸引力的活動，并有較強(qiáng)的落地執(zhí)行與細(xì)節(jié)把控能力；
- 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效對接平臺方、內(nèi)部跨部門（供應(yīng)鏈、配送、客服）及用戶，解決多方協(xié)作中的問題；
- 具備抗壓能力，能適應(yīng)外賣行業(yè)快節(jié)奏工作（需應(yīng)對訂單高峰期、活動緊急調(diào)整等情況），有責(zé)任心，對運(yùn)營結(jié)果負(fù)責(zé)。
3. 知識與技能要求
- 熟悉美團(tuán)外賣商家版、餓了么商家版等后臺操作，了解外賣平臺流量算法（如曝光權(quán)重、排名規(guī)則）；
- 掌握基礎(chǔ)文案撰寫與圖文設(shè)計能力，能獨立完成商品詳情頁優(yōu)化、活動海報文案撰寫（會使用PS、Canva等設(shè)計工具者優(yōu)先）；
- 了解餐飲行業(yè)食品安全規(guī)范及外賣包裝、配送相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保運(yùn)營過程合規(guī)。
4. 職業(yè)素養(yǎng)要求
- 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能快速適應(yīng)平臺規(guī)則與行業(yè)趨勢的變化；
- 注重細(xì)節(jié)，對店鋪信息、活動規(guī)則、用戶反饋等關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，避免因失誤影響運(yùn)營效果；
- 有用戶思維，能站在消費(fèi)者角度思考問題，以提升用戶體驗為核心目標(biāo)開展工作。