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更新于 6月27日

餐飲-運營總監(jiān)(大型連鎖團餐)

1.5-2.5萬
  • 深圳南山區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招4人

職位描述

餐廳運營餐飲銷售運營餐廳門店運營企業(yè)運營運營管理客戶管理團隊管理戰(zhàn)略管理餐飲服務(wù)
崗位職責: 1、負責區(qū)域公司營銷體系、戰(zhàn)略分析、業(yè)務(wù)架構(gòu)、運營模式、競爭戰(zhàn)略、實施規(guī)劃等方面的管理工作; 2、負責協(xié)助區(qū)域總經(jīng)理制定區(qū)域公司發(fā)展計劃及門店經(jīng)營目標,組織制定營銷策略,監(jiān)督實施經(jīng)營全過程,確保年度經(jīng)營目標順利達成; 3、及時向下屬及各部門進行任務(wù)分解,并經(jīng)常進行進度監(jiān)控和調(diào)整,為下屬解決工作中的困難,確保各項工作順利進行; 4、加強區(qū)域營運管理的規(guī)范性和計劃性,不斷完善規(guī)范營運管理制度,制定并落實各環(huán)節(jié)的流程管理; 5、負責提升門店專業(yè)人員的素質(zhì)和能力,提升餐飲的整體服務(wù)和飲品出品水平; 6、負責區(qū)域公司所有門店的運營管理監(jiān)督與考核體系運作,以及運營改善提升工作; 7、負責完成區(qū)域公司各門店的營收提升工作,配合品牌完成公司品牌宣傳、品牌影響力提升。 任職要求: 1、3年以上餐飲連鎖行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗、有優(yōu)秀的培訓(xùn)和帶領(lǐng)團隊的經(jīng)驗、品牌運作經(jīng)驗,具備團隊管理、團隊輔導(dǎo)、市場營銷學等相關(guān)知識; 2、具備營運團隊組建和管理能力、組織QSC檢測評估、開展人員發(fā)展培訓(xùn)、開展區(qū)域門店相關(guān)業(yè)務(wù)工作,熟悉國家食品安全法、勞動法相關(guān)法律法規(guī); 3、對市場的餐飲消費動態(tài)具有敏銳的洞察力,分析力和優(yōu)秀的項目組織能力、市場開拓能力,有成功案例者更優(yōu); 4、具備嚴謹?shù)牟邉澖M織能力、溝通能力、商務(wù)談判能力。 5、具備人才培養(yǎng)、人才梯隊建設(shè)實戰(zhàn)工作經(jīng)驗。

工作地點

深圳南山區(qū)特發(fā)信息港C棟4層

職位發(fā)布者

官秋美/HRM

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公司Logo深圳市鑫輝餐飲服務(wù)管理有限公司
深圳市鑫輝餐飲集團有限公司成立于2006年,注冊資金5000萬元,擁有員工2000余人,旗下?lián)碛谐貊无r(nóng)產(chǎn)品分公司、鄆傳奇餐飲分公司、饅好食品分公司、明廚100分公司、鑫輝餐飲廣州分公司、鑫輝餐飲山東分公司等六家分公司,合作企業(yè)客戶近百家。公司主營業(yè)務(wù)范圍包括:快餐連鎖經(jīng)營、團餐配送服務(wù)、酒樓宴席服務(wù)、便利店連鎖經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品種植及配送、饅好系列食品等六大類。主要為科技園區(qū)、寫字樓宇、學校醫(yī)院、政府和部隊等企事業(yè)單位提供后勤配套服務(wù)。公司先后獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、 ISO18001職業(yè)健康安全管理體系認證和 ISO22000食品安全管理體系認證。
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