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具體招聘條件如下：
一、學(xué)歷與專業(yè)要求
1、學(xué)歷基礎(chǔ)：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；若具備 5 年以上大型連鎖餐飲或高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，學(xué)歷可適當(dāng)放寬至高中 / 中專。
2、知識(shí)儲(chǔ)備：掌握餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)規(guī)范、基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)及服務(wù)禮儀體系，了解餐飲行業(yè)最新趨勢(shì)者優(yōu)先。
二、工作經(jīng)驗(yàn)要求
1、核心經(jīng)驗(yàn)：至少 3 年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中包含 1-2 年以上餐廳管理崗位經(jīng)驗(yàn)（如副經(jīng)理、店長(zhǎng)助理等），需熟悉餐廳全流程運(yùn)營(yíng)（前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、庫(kù)存管理、排班調(diào)度）。
2、經(jīng)驗(yàn)加分項(xiàng)：
有連鎖餐飲品牌或高端特色餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
曾主導(dǎo)過(guò)餐廳開(kāi)業(yè)籌備、菜品優(yōu)化、服務(wù)流程升級(jí)或成本控制項(xiàng)目，且能提供具體成果者優(yōu)先；
三、核心能力要求
1、運(yùn)營(yíng)管理能力：能制定餐廳月度 / 季度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃（如營(yíng)收目標(biāo)、成本控制指標(biāo)），統(tǒng)籌前廳與后廚協(xié)作，解決運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)問(wèn)題（如食材短缺、客戶投訴、設(shè)備故障），確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
團(tuán)隊(duì)管理能力：
1、具備人員招聘、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)能力，能搭建穩(wěn)定的服務(wù) / 后廚團(tuán)隊(duì)；
擅長(zhǎng)溝通協(xié)調(diào)，能平衡團(tuán)隊(duì)矛盾，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力與執(zhí)行力。
2、客戶服務(wù)能力：
有出色的客戶需求洞察與問(wèn)題解決能力，能妥善處理高客訴，維護(hù)客戶口碑，提升復(fù)購(gòu)率；
具備服務(wù)優(yōu)化意識(shí)，能根據(jù)客戶反饋調(diào)整服務(wù)流程。
3、成本控制能力：熟悉食材采購(gòu)、庫(kù)存管理與人力成本核算，能通過(guò)合理規(guī)劃降低損耗、優(yōu)化人力排班，確保餐廳利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成。
4、抗壓與應(yīng)急能力：能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，應(yīng)對(duì)突發(fā)應(yīng)急事件，快速制定解決方案并落地。
四、職業(yè)素養(yǎng)與個(gè)人素質(zhì)
1、服務(wù)意識(shí)：以客戶為中心，對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)有高要求（如關(guān)注客戶用餐體驗(yàn)、主動(dòng)解決潛在需求），能傳遞餐廳的服務(wù)理念。
2、責(zé)任心與執(zhí)行力：對(duì)餐廳營(yíng)收、安全、團(tuán)隊(duì)管理等結(jié)果負(fù)責(zé)，能高效落地上級(jí)指令或運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，不推諉問(wèn)題。
4、誠(chéng)信與合規(guī)意識(shí)：嚴(yán)格遵守食品安全法、勞動(dòng)法等相關(guān)法規(guī)，杜絕食材以次充好、財(cái)務(wù)漏洞等違規(guī)行為。
5、形象與溝通：形象得體、親和力強(qiáng)，具備清晰的口頭表達(dá)與書(shū)面溝通能力（如能撰寫(xiě)運(yùn)營(yíng)報(bào)告、主持團(tuán)隊(duì)會(huì)議）。
五、其他要求
1、能接受餐飲行業(yè)工作時(shí)間（包含早晚班、周末、法定節(jié)假日輪班）；
2、持有食品安全管理員證書(shū)、健康證者優(yōu)先；
3、具備地方特色餐飲知識(shí)（適用于地域風(fēng)味餐廳）者優(yōu)先。
五、福利待遇
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