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崗位職責(zé)：

1、遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從廚師長(zhǎng)工作安排；

2、上崗前確保個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)（穿戴整潔工服、發(fā)帽，洗手消毒后方可進(jìn)入操作間）；

3、負(fù)責(zé)洗消間用具及用品的申領(lǐng)、保管，定期檢查設(shè)備狀態(tài)（如洗碗機(jī)），確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

4、嚴(yán)格執(zhí)行餐具清洗、消毒流程，監(jiān)督洗消間人員操作規(guī)范，落實(shí)衛(wèi)生與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；

5、根據(jù)用餐高峰情況，動(dòng)態(tài)調(diào)配餐具回收與供應(yīng)，保障餐筷、餐盤(pán)等足量可用；

6、經(jīng)常檢查設(shè)備設(shè)施，以餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范檢查落實(shí)工作，確保符合《五常法》要求規(guī)范；

7、每日工作結(jié)束后，檢查設(shè)備電源關(guān)閉、門(mén)窗上鎖及餐具密封遮蓋情況；

8、高效處理突發(fā)需求，合理分配任務(wù)優(yōu)先級(jí)（時(shí)間管理）。

9、完成廚師長(zhǎng)交辦的其他相關(guān)工作。


任職資格：

1、普通話流利，具備餐具消毒配比、洗碗機(jī)操作及洗消間管理經(jīng)驗(yàn)；

2、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)倒班/值班安排（月休4天）；

3、吃苦耐勞，服從管理，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)；

4、我們更看重：誠(chéng)信、踏實(shí)的態(tài)度（人品＞技能）。


工作時(shí)間：

大概上午6:00-13:00 下午17:00-20:00

工作時(shí)間： 排班制（含早晚班），月休4天；

其他： 提供崗前培訓(xùn)。