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更新于 5月16日

企業(yè)機(jī)關(guān)廚師

7000-9000元
  • 深圳南山區(qū)
  • 5-10年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

川菜湘菜食堂
【川湘菜廚師】
崗位要求:
1.45周歲以內(nèi); 2.初中及以上學(xué)歷; 3.有相關(guān)職業(yè)資格證書,五年以上相關(guān)工作經(jīng)歷; 4.工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)川湘菜菜式制作及菜式研發(fā)。
5.有員工餐大鍋菜的經(jīng)驗(yàn)和制作接待餐的能力
1.全面掌握食堂菜系的烹飪技術(shù)要求,區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法,熟悉各大菜系的烹飪技術(shù)。
2. 3.規(guī)范使用廚房設(shè)備,愛惜餐廚用具,提高原料和調(diào)味品等的利用率,節(jié)約資源,降低成本,減少浪費(fèi)。 4.烹制過程中斷時(shí),隨時(shí)用清水、墩布和刷子清潔臺(tái)面和各種炊具;食堂收檔后做好本崗收尾環(huán)節(jié),清理臺(tái)面,清洗炒鍋,整理滯銷飯菜,保管剩余可用的原材料,處理好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,并及時(shí)關(guān)閉燃?xì)獾乳_關(guān),防范安全隱患。 5.平時(shí)對(duì)剩余的油、料酒、醋等液狀調(diào)料妥善保管,盛器定期清洗,保持衛(wèi)生干凈。 6.完成平時(shí)員工餐的制作,員工80人,有廚師團(tuán)隊(duì),完成接待餐的制作。 7.完成上級(jí)安排的的其它工作。
薪資福利:
1、月薪7000-8500
2、崗位全額繳納五險(xiǎn)一金,包吃住。

工作地點(diǎn)

深圳南山區(qū)南山智谷產(chǎn)業(yè)園-B座5樓

職位發(fā)布者

余坤洪/HR

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安裝公司,成立于1998年,隸屬于中鐵建工集團(tuán)有限公司深圳分公司,具有雄厚的技術(shù)實(shí)力和規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾眢w系,能夠承接配套機(jī)電設(shè)備安裝工程、智能化弱電工程;在大中型公共建筑、工業(yè)與民用建筑工程的建筑設(shè)備、管線、給排水、暖通空調(diào)、電力、消防設(shè)備等安裝工程領(lǐng)域擁有很強(qiáng)的、配套完整的施工實(shí)力,安裝公司擁有施工機(jī)械設(shè)備固定資產(chǎn)近百萬,近年產(chǎn)值均保持在8000萬~10000萬。
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