【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)公司會所和食堂包廂的運作和相關(guān)行政事務(wù)工作;
2、嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,熟練掌握菜品制作技術(shù),并負責(zé)制定包廂餐單和領(lǐng)導(dǎo)菜單;
3、確保食品原料的質(zhì)量和安全,不斷提升菜肴口味,配合食堂衛(wèi)生工作;
4、完成其他上級交代的行政事務(wù)。
【崗位要求】
1、熟練掌握烹飪技術(shù)和烹飪工具的維護,且具備豐富的工作經(jīng)驗;
2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng),熱愛本職工作,全心全意為客人服務(wù);
3、著裝整潔,注重個人衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生。